Jablkové placky majú originálnu chuť a príjemnú vanilkovú arómu. Ak je to žiaduce, počet jabĺk na prípravu cesta sa môže zvýšiť a prísady sa môžu meniť pomocou čerstvých bobúľ.
Je to nevyhnutné
- - 3 malé jablká
- - 200 g medu
- - 500 ml mlieka
- - 500 g múky
- - 3 g droždia
- - 2 vajcia
- - zeleninový olej
- - soľ
- - 2 lyžice. l. Sahara
- - vanilkový prášok
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko trochu zohrejte, ale neprivádzajte ho k varu. V samostatnej nádobe zmiešajte 30 g živého droždia a 3250 ml teplého mlieka. Suroviny poriadne premiešame a necháme chvíľu pôsobiť, kým sa droždie úplne nerozpustí.
Krok 2
Zvyšné mlieko zmiešajte s vajcami a 2 lyžicami. l. zeleninový olej. Zmes podľa chuti osolíme a pridáme cukor. Spojte obe hmoty do jednej misy a počkajte, kým cesto nevystúpi.
Krok 3
Jablká olúpte, najemno nastrúhajte a vmiešajte do pripraveného cesta. Zmes dajte po malých častiach na rozpálenú panvicu a palacinky smažte z oboch strán do zlatista. Podávajte jedlo na stole s medom, po posypaní palaciniek vanilkovým práškom.
