Lievance s jablkami sú jednoduché a zdravé jedlo. Jablká robia palacinky vzdušnými a neuveriteľne chutnými. Príprava nadýchaných palaciniek sa dá urobiť rýchlo a ľahko s použitím najjednoduchších surovín. A tento recept na varenie vám povie, ako ich dosiahnuť, aby boli menej kalorické.
Je to nevyhnutné
- - kefír - 0,5 litra
- - stredné jablko
- - sóda - 0,5 lyžičky
- - jablčný ocot - 1 čajová lyžička
- - soľ podľa chuti
- - múka - 1,5 šálky (približne)
- - vajcia -2
Inštrukcie
Krok 1
Na varenie palaciniek s jablkami na kefíre si vezmite jablko, umyte ho a ošúpte. Jablko nastrúhame na hrubom strúhadle. Jablkové placky sú chutné so zelenými alebo žltými jablkami, keď sú takmer zrelé.
Krok 2
Nalejte kefír do hlbokej misy, premiešajte s nastrúhanými jablkami. Do zmesi pridáme dve rozšľahané vajcia a dobre premiešame. Múku preosejeme a pridáme toľko, aby zmes vyzerala ako kyslá smotana.
Krok 3
Nalejte jednu lyžicu rastlinného oleja do cesta a pridajte sódu bikarbónu, uhasenú v octe. Namiesto sódy bikarbóny môžete použiť prášok do pečiva. Dochutíme soľou.
Krok 4
Na výrobu jablkových palaciniek potrebujete malú nepriľnavú panvicu. Predhrejte panvicu a zalejte ju rastlinným olejom. Olej je potrebné nalievať iba raz. Nalejte cesto otočením panvice, aby sa cesto rovnomerne rozložilo.
Krok 5
Vďaka tomu dostanete palacinky na celú panvicu, ako na palacinku. Lievance s jablkami na kefíre sa ukážu ako bujné a vôbec nie mastné, ak sú takto uvarené.
Krok 6
Jablkové placky podávajte s medom alebo kyslou smotanou.
