Pre mnohých ľudí so sladkým chuťou je jemný koláč Pancho obľúbený. Tento neobvyklý dezert s ovocím a čokoládovou polevou je možné pripraviť v diétnej verzii. Takýto nález spestrí jedálniček vyznávačov správnej výživy. A chuť nízkokalorického Pancho nebude v klasickej verzii nižšia ako pôvodná.
Je to nevyhnutné
- Ovsené vločky - 100 g
- Kuracie vajcia - 5 ks.
- Kakao - 30 g
- Sladidlo alebo cukor - 3-4 lyžičky.
- Mäkký tvaroh 0-1% - 200 g
- Mlieko 0,5% - 100 ml
- Čierna káva - 100 ml
- Banán - 1 ks.
- Prášok do pečiva - 1 lyžička.
- Kyslá smotana 10% - 100 g
- Konzervované ananásy - 100 g
- 30-40 g tmavej čokolády
- Miska na sušienky
- Trochu masla na vymastenie formy
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť cesto na sušienky. Bielky oddelíme od žĺtkov a vyšľaháme do tuha. Spojte nadrobno nakrájané ovsené vločky s práškom do pečiva, cukrom alebo sladidlom. V tejto hmote vmiešajte žĺtky z vajec a asi 50 ml silne uvarenej kávy. Do zmesi pridáme vyšľahaný sneh z bielkov, dôkladne premiešame.
Krok 2
Zapekaciu misu vymastíme maslom a nalejeme do nej sušienkové cesto. Koláčový základ Pancho pečieme v rúre na 180 stupňov 30-35 minút.
Krok 3
Po upečení je potrebné sušienku vychladnúť a nahrubo nakrájať na kúsky. Každý z nich ponorte do uvarenej silnej kávy. Konzervovaný ananásový sirup môžete nahradiť kávou. Vďaka tomu bude diéta Pancho šťavnatá.
Krok 4
Na prípravu krému roztlačte banán vidličkou a zmiešajte s väčšinou mäkkého tvarohu. Do hmoty pridajte trochu mlieka a sladidla, podľa chuti cukor. Tortový krém vyšľaháme mixérom.
Krok 5
Každý kúsok dietetického koláča ponorte do tvarohového krému a vrstvy Pancho postupne ukladajte na tanier. Po prvej a ďalších vrstvách je potrebné na koláč natrieť nadrobno nakrájané zavárané ananásy. Dezert je potrebné formovať pomocou šmýkačky.
Krok 6
Konečnou fázou bude príprava dokončovacieho krému na tortu Pancho. Vezmite kyslú smotanu a zvyšok tvarohu, mlieko, rozmixujte ich mixérom. Pre sladkosť je možné pridať sladidlo alebo cukor. Tortu polejeme krémom.
Krok 7
Tmavú čokoládu rozpustíme v bain-marie a diétnu verziu koláča polejeme čokoládovou polevou. Vložte "Pancho" na namočenie na 5-6 hodín do chladničky.
