Koláč Crêpeville je jedlo francúzskej kuchyne. Základom tohto koláča sú palacinky, čo je veľmi neobvyklé. Lahôdka sa ukáže ako neuveriteľne chutná, úžasná a jemná, od jedla je nemožné sa odtrhnúť.
Je to nevyhnutné
- - 270 g múky
- - 650 ml mlieka
- - 4 vajcia
- - štipka soli
- - 1 lyžička prášok do pečiva
- -1 polievková lyžica zeleninový olej
- - 250 g kryštálového cukru
- - 1,5 lyžice. kakao
- - 25 g masla
- - 2 lyžičky práškový cukor
- - 50 g orechov
- - 40 g čokolády
- - 2 pomaranče
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte cesto. Najskôr zmiešajte múku a prášok do pečiva, potom pridajte 1 ČL. kryštálový cukor a soľ, všetko dobre premiešame.
Krok 2
Nalijte polovicu mlieka malým prúdom, premiešajte. Potom pridáme vaječný žĺtok a rastlinný olej, všetko dobre premiešame a zalejeme zvyškom mlieka. Proteín vyšľahajte v mixéri do hustej peny a pridajte do masy z mliečnej múky.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do panvice a pečte tenké palacinky.
Krok 4
Pripravte krém. Odšťavte si pomaranče. 2 vajcia rozšľaháme so 125 g kryštálového cukru, 1 polievkovú lyžičku. múka.
Krok 5
Pomarančový džús privedieme k varu a pridáme vajcovú a múkovú zmes. Dusíme na miernom ohni do zhustnutia.
Krok 6
Placky nakrájajte, aby boli rovnomerné. Potrieme krémom a poukladáme. Hornú palacinku nemastite.
Krok 7
Pripravte čokoládový krém Nutella. Zmiešajte kakao, 70 g kryštálového cukru a 1 polievkovú lyžičku. múka. Vyšľahajte jedno vajce a 250 ml mlieka. Vajcovo-mliečnu zmes povaríme na miernom ohni, privedieme do varu a pridáme čokoládovú zmes, povaríme do varu 10 - 12 minút. Odstavíme z ohňa, necháme 25 - 30 minút vychladnúť, pridáme maslo a dobre premiešame.
Krok 8
Krém natrieme po stranách torty a vrchnej placke. Ozdobíme nasekanými orechmi, čokoládou a práškovým cukrom.
