Veľmi krásny koláč sa ukáže, ak ho ozdobíte oblátkovými závitkami a ovocím. Ukázalo sa to ako košík s ovocím. Na akejkoľvek oslave bude taký koláč vhodný a originálny.
Je to nevyhnutné
- - mixér;
- - plech na pečenie alebo pekáč;
- - pergamen.
- Pre sušienky:
- - kuracie vajce 12 ks.;
- - cukor 2 šálky;
- - múka 2 šálky;
- - kakao 2 čajové lyžičky.
- Pre krém:
- - kyslá smotana 1 kg;
- - cukor 1 pohár;
- Na plnenie:
- - broskyne v konzerve 1 plechovka;
- konzervované ananásy 1 plechovka.
- Na ozdobu:
- - čerstvé jahody 1 kg;
- - bobule 150 g;
- - oblátkové rolky 600 g.
Inštrukcie
Krok 1
Mixérom rozšľaháme 12 vajec a rozdelíme do 2 misiek. V prvej miske zmiešajte vajcia s 1 hrnčekom cukru do hustej peny, potom pridajte kakaový prášok a 1 hrnček múky. Zakryte plech pergamenom a vylejte zmes z prvej misy. Pečieme 25-30 minút pri 180 stupňoch.
Krok 2
V druhej miske pridajte k zvyšným vajciam 1 hrnček múky a cukor a dôkladne ich prešľahajte. Potom vylejte cesto na sušienky na plech alebo pekáč a pečte rovnakým spôsobom ako v prvom prípade.
Krok 3
Na krém zmiešajte kyslú smotanu s cukrom a dajte ju na 30 minút do chladničky.
Krok 4
Vypustite nádoby s broskyňou a ananásom. Vložte ovocie do cedníka a nakrájajte na plátky.
Krok 5
Hotové sušienky rozrežeme na polovicu. Torty vymastíme kyslou smotanou a ukladáme na seba striedavo so svetlom a kávou. Ananas a broskyne dajte medzi koláče na kyslú smotanu. Vrch a boky torty vymastíme kyslou smotanou.
Krok 6
Olúpte jahody a bobule a dôkladne ich umyte. Na vrch torty dajte bobule a po bokoch dajte oblátky. Tortu nechajte 1 - 2 hodiny v chladničke, aby dobre nakysla.
