Pravidelné kuracie mäso sa môže zmeniť na skutočnú pochúťku, ak sa pečie v ázijskom štýle s lahodnou sladkokyslou omáčkou.
Je to nevyhnutné
- - 500 gr. kurací rezeň;
- - soľ a čierne korenie;
- - 60 gr. kukuričný škrob;
- - 2 vajcia;
- - 60 ml rastlinného oleja.
- Pre sladkokyslú omáčku:
- - 150 gr. Sahara;
- - 120 ml jablčného octu;
- - 60 gr. klasický kečup;
- - 15 ml sójovej omáčky;
- - pol čajovej lyžičky cesnakového prášku
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predhrejeme na 160C. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Všetky ingrediencie na sladkokyslú omáčku zmiešame a odstavíme.
Krok 2
Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy. Soľ a korenie podľa chuti, pridáme škrob a kúsky jemne premiešame.
Krok 3
V miske rozšľahajte vajcia, na panvici rozohrejte olej. Každý kúsok kuracieho mäsa ponorte do rozšľahaných vajec a pošlite ho na panvicu iba na 1 - 2 minúty. Kurča preložíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný olej.
Krok 4
Kurča preložíme do pekáča, polejeme sladkokyslou omáčkou.
Krok 5
Plech odošleme do rúry na 55 minút, kuracie kúsky miešame každých 15 minút, aby boli rovnomerne pokryté omáčkou.
Krok 6
Kurča podávajte ihneď po uvarení. Ako prílohu môžete použiť ryžu, ako ozdobu jemne nakrájanú zelenú cibuľu a sezamové semiačka.
