Jahňacie šaláty sú na prvom mieste v zozname mäsových šalátov. Jahňacie mäso je klasifikované ako diétne mäso, pretože obsahuje ľahko stráviteľné bielkoviny.
Je to nevyhnutné
350 gramov mladého jahňacieho mäsa, 2 cibule, 2 vajcia, 150 gramov reďkovky, 50 gramov lúpaných semien granátového jablka, 20 gramov rastlinného oleja, 50 gramov majonézy, čierneho korenia, soli, petržlenovej vňate a kôpru - podľa vkusu
Inštrukcie
Krok 1
Jahňacinu dobre prepláchneme pod studenou vodou a povaríme v osolenej vode. Mäso ochlaďte a nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 2
Vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na kolieska
Krok 3
Cibuľu nakrájame na kolieska a odložíme do rastlinného oleja. Cibuľu vyberte z oleja a ochlaďte.
Krok 4
Olúpanú reďkovku nakrájame na tenké prúžky.
Krok 5
Jahňacie mäso, vajce, cibuľu a reďkovku zmiešame, soľ, korenie a pridáme majonézu. Šalát posypte nasekanými bylinkami a navrch semiačkami granátového jablka.
