Tresčia pečeň je veľmi chutný a zdravý vedľajší produkt. Obsahuje vitamíny A a D, zdravé omega-3 mastné kyseliny, jód, draslík, horčík a ďalšie telu potrebné mikroelementy. Šaláty s konzervovanými sušienkami ozdobia sviatočný stôl a ocenia ich vaši hostia.
Majákový šalát
Bude potrebné rozložiť šalát v jednej vrstve:
- konzervovaná tresčia pečeň - 1 plechovka;
- zemiaky - 3 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- vajcia - 3 kusy;
- tvrdý syr - 80 g;
- majonéza.
Príprava
Uvarte zemiaky, mrkvu a kuracie vajcia a tresčiu pečeň roztlačte vidličkou. Rozložte výrobky vo vrstvách a trochu ich natrite majonézou:
- varené zemiaky, strúhané na hrubom strúhadle;
- roztlačená pečeň z tresky;
- varená mrkva, strúhaná na hrubom strúhadle;
- vajcia nakrájané na kocky;
- najemno nastrúhaný syr.
Pacific Surf šalát
Potrebné pre 4 porcie:
- konzervovaná tresčia pečeň - 1 plechovka;
- vajcia - 4 kusy;
- šalotka - 1 malá cibuľa;
- konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka;
- majonéza.
Príprava
Vajcia uvaríme, tresčiu pečeň nakrájame na stredné kúsky. Vajcia a cibuľu nakrájajte na kocky, pridajte zelený hrášok a konzervovanú tresku. Šalát ochutíme nesladeným jogurtom alebo majonézou.
Šalát z rybích raňajok
Potrebné pre 4 porcie:
- konzervovaná tresčia pečeň - 1 plechovka;
- listy šalátu - 1 zväzok;
- čerstvá paradajka - 1 veľká;
- olivový olej;
- balzamikový ocot - 1 čajová lyžička;
- soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava
Listy šalátu ručne natrháme, paradajku a pečeň nakrájame nahrubo. Z olivového oleja, čierneho korenia a balzamikového octu pripravte omáčku a dochuťte šalát.
