Chlieb sa zdá byť veľmi ťažký na výrobu, a preto ho kupujeme v obchodoch. V skutočnosti existuje pomerne jednoduchý recept na prípravu vynikajúceho a skutočného domáceho chleba. Chceš vedieť ktorý? Pozri nižšie.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka - 3 šálky, asi 405 gramov,
- -voda - jeden a pol šálky, 375 ml,
- - rýchle rýchle droždie - pol čajovej lyžičky,
- - morská soľ - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Vo väčšej miske alebo hrnci zmiešajte preosiatu pšeničnú múku s droždím a soľou. Dobre premiešajte metličkou.
Krok 2
Do suchej zmesi pridajte vodu zohriatu na 40 stupňov, premiešajte rukami. Chlieb miluje starostlivosť a teplo rúk, takže sa nemusíte báť zašpiniť si ruky. Naše cesto zakryjeme alobalom a dáme na 12 hodín na teplé miesto (môžete zabaliť do saka).
Krok 3
Rúru vyhrejeme na 240 stupňov.
Nalejte múku na čistý uterák a položte na ňu cesto.
Bochník cesta vytvarujte uterákom.
Bochník cesta prikryjeme uterákom a necháme ho pol hodiny samého.
Krok 4
Formu zahrejte v rúre.
Cesto preložíme do predhriatej formy.
Na vrchole bochníka robíme rezy - pre krásu.
Krok 5
Formu s cestom pevne zakryjeme alobalom. Je to nevyhnutné na rovnomerné rozloženie tepla.
Chlieb pečieme pol hodiny pod alobalom. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 15 minút.
Krok 6
Hotový chlieb ochlaďte a podávajte.
