Turecko So šampanským A Tekvicovým Pyré

Obsah:

Turecko So šampanským A Tekvicovým Pyré
Turecko So šampanským A Tekvicovým Pyré
Anonim

Nezabudnuteľná chuť jemného morčacieho mäsa pripraveného podľa tohto receptu je ideálne kombinovaná s veľmi zdravým tekvicovo-zemiakovým pyré. Toto ľahko pripraviteľné jedlo si zaslúži čestné miesto v ponuke ktorejkoľvek hostesky.

Turecko so šampanským a tekvicovým pyré
Turecko so šampanským a tekvicovým pyré

Je to nevyhnutné

  • - 1050 g morčacieho filé;
  • - 110 g pšeničnej múky;
  • - 550 ml šampanského;
  • - 130 ml 20% krému;
  • - 60 g masla;
  • - soľ, mleté čierne korenie.

Inštrukcie

Krok 1

Morčacie filé opláchneme, osušíme, potrieme soľou, korením a dôkladne rozvaľkáme v múke. Na panvici rozpustíme maslo a morčacie mäso opečieme z oboch strán, aby sa získala zlatohnedá kôrka.

Krok 2

Nalejte šampanské do panvice s morčacím mäsom (je lepšie, ak je to brutálne), zakryte ho a na miernom ohni ho duste hodinu.

Krok 3

Zemiaky a tekvicu opláchnite, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky a povarte ich v osolenej vode asi 35 minút, potom mierne ochlaďte.

Krok 4

Hotovú zeleninu pomelieme mixérom, pridáme k nej časť smotany a masla, dobre premiešame.

Krok 5

Potom, čo je morčacie filé dusené, pridajte doň zvyšnú smotanu a pokračujte vo varení ďalších 18 minút.

Krok 6

Podávame uvareného moriaka nakrájaného na porcie, ozdobeného tekvicovým pyré a bylinkami.

Odporúča:

Turecko V Angličtine

Turecko V Angličtine

Pre mnohých z nás sa zmienka o anglickej kuchyni spája s povestnými rannými ovsenými vločkami. Ukázalo sa však, že britská kuchyňa nie je úplne z tejto veľmi zdravej kaše; predstavuje svetovú gastronómiu a mnoho ďalších vynikajúcich jedál. Je to nevyhnutné -1 morčacie telo -1 citrón -75 g ghee -50 g údenej masti alebo slaniny - 2 hlavy cibule - 100 g každá z mandlí a hrozienok -8 jabĺk -2 vajcia -100 g pšeničného chleba -80 ml mlieka - koren

Turecko S Kyslou Smotanou A Horčicovou Omáčkou V Pomalom Sporáku

Turecko S Kyslou Smotanou A Horčicovou Omáčkou V Pomalom Sporáku

Jedlo varené v multivarke je diétnejšie. Vďaka nepriľnavému povlaku na panvici nemusíte pridávať veľa oleja. Jedlo sa navyše varí rýchlejšie, čo znamená, že sa v ňom ukladá viac výživných látok. Turecko s kyslou smotanou a horčicou omáčkou v pomalom sporáku

Turecko V Sójovej Omáčke

Turecko V Sójovej Omáčke

Keď príde leto, chcete niečo grilovať. Dobrou možnosťou je morka v sójovej omáčke. Na hranici bude nasýtený vynikajúcou prírodnou vôňou. Keď ste doma, môžete si ho uvariť v rúre - mäso sa ukáže ako šťavnaté, jemné a aromatické. Zloženie:

Turecko So Smotanovou Omáčkou

Turecko So Smotanovou Omáčkou

Ak máte radi hydinu, neobmedzujte sa iba na kuracie mäso. Morčacie mäso má bohatšiu chuť a je dobré ho piecť. Môžete to pochopiť tak, že sa pokúsite tento druh hydiny uvariť na krémovej omáčke podľa tradičného talianskeho receptu. Je to nevyhnutné - 300 g morčacieho filé

Ako Pripraviť Sušené Pyré Z Pyré

Ako Pripraviť Sušené Pyré Z Pyré

Ľahké množstvo oleja a kalórií, variant známeho čokoládového dezertu. To však nemá vplyv na chuť: zostáva rovnako bohatá! Je to nevyhnutné - 240 g horkej alebo horkej čokolády; - 60 g masla; - 2 šálky cukru (pridať podľa chuti)