Tento koláč je skvelým nálezom na letný deň! Broskyňami môžete kedykoľvek nahradiť slivky alebo marhule!
Je to nevyhnutné
- Cesto:
- - 300 g múky;
- - 175 g masla;
- - 1 lyžička prášok do pečiva;
- - 75 g cukru.
- Krém:
- - 400 g tvarohu;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 3 vajcia;
- - 150 g cukru;
- - 2 lyžice. vanilkový cukor.
- - 5 veľkých broskýň.
- - broskyňový džem voliteľný.
Inštrukcie
Krok 1
Na cesto si pomelieme maslo a cukor. Pridáme múku a prášok do pečiva, všetko zomelieme, kým nezískame múku. Hotovú drť nalejeme do formy 20x30 cm vymastenej maslom a vysypanej múkou, cesto zľahka utlačíme na dno (môžete použiť dno pohára - veľmi výhodné) a počas prípravy krému ho odložíme do chladničky.
Krok 2
Na krém pretrieme tvaroh cez sito, ak má zrná. Ak je tvaroh stlačený a mäkký, nie je to potrebné.
Krok 3
Tvaroh vyšľaháme s kyslou smotanou do hladka. Pridáme vajcia a obaja cukor a opäť vyšľaháme dohladka. Hotový krém dáme na vrch vychladeného základu a uhladíme.
Krok 4
Broskyne umyjeme, olúpeme a nakrájame na kolieska. Poukladáme na krém. Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov po dobu 45 minút.
Krok 5
Hotový koláč polejeme broskyňovým džemom, ktorý podľa potreby treba zohriať, aby získal tekutú konzistenciu. Môžete tiež posypať mandľové lupene alebo kokos na pečivo na servírovanie. Ochlaďte úplne a podávajte!
