Peach Jam je úžasný produkt pripomínajúci slnečné letné dni. Toto nie je len lahodný džem, ale skutočný liek na zimnú depresiu. Na rozveselenie v zime stačí jedna lyžica. Ak vám teda na záhrade nerastú broskyne, kúpte si jeden kilogram a na zimu si určite uvarte broskyňový džem.
Je to nevyhnutné
- - broskyne - 1 kilogram
- - cukor - 700 gramov
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu lahodného džemu musíte použiť zrelé tvrdé broskyne. Umyte ich a vložte ich na niekoľko minút do roztoku sódy bikarbóny. Ak to chcete urobiť, použite jednu čajovú lyžičku sódy bikarbóny na liter vody. Potom ovocie opláchnite pod studenou vodou a osušte na uteráku.
Krok 2
Ak chcete na zimu pripraviť broskyňový džem, rozpolte ovocie a zbavte kôstky. Broskyne poukladáme do zaváraninového hrnca a podlejeme cukrom. Misu s broskyňami niekoľkokrát pretrepte a broskyne nechajte 10-12 hodín samy. Počas tejto doby sa cukor rozpustí a poskytne sirup.
Krok 3
Vložte broskyňový džem na malý oheň, po uvarení ho jemne premiešajte a nechajte päť minút dusiť. Najlepším spôsobom, ako pripraviť džem, je postupné varenie. Preto sa džem musí uchovávať desať hodín a potom sa krátko povarí.
Krok 4
Po usadení broskyňového džemu ho opäť povaríme. Broskyne necháme dusiť ďalších päť minút. Potom skontrolujte pripravenosť broskyňového džemu. Ak je to potrebné, zopakujte ešte jeden krok - usadenie a varenie. A potom džem preložte do sterilizovaných nádob a zrolujte.
