Torta … Keď toto slovo počujeme alebo hovoríme, sliny sa zhromažďujú v ústach, už nie sme schopní nič vyslovovať, mozog pracuje iba jedným smerom - odkiaľ vziať koláč. Alebo na akýkoľvek sviatok, či už je to svadba alebo narodeniny, snaží sa nejaký sladký zub príliš sa nezaplniť, pretože vie, že ešte musí byť koláč. A milovníci dobrého jedla pri pohľade na neho trpia, pretože mu zabudli nechať miesto v žalúdku. Recept na broskyňový koláč je taký jednoduchý, že si ho ľahko uvaríte sami a kedykoľvek budete chcieť, pretože jeho príprava nevyžaduje veľké úsilie.
Je to nevyhnutné
-
- 4 vajcia;
- 6 polievkových lyžičiek Sahara;
- 3 lyžice múka;
- 3 lyžice škrob;
- 4 broskyne, nakrájané na kolieska.
- Pre krém:
- - 2 poháre kyslej smotany;
- 2 šálky cukru;
- 2 lyžice vanilkový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite štyri vajcia strednej teploty. Ak ste ich práve dostali z chladničky, nechajte im čas na zahriatie. Do vajec pridáme 6 lyžíc cukru. Ak máte radi chrumkavú a lesklú kôrku, môžete zvýšiť množstvo cukru - v takom prípade pridajte 9 lyžíc. Šľaháme mixérom pri strednej rýchlosti 10 minút. Potom pridajte 3 lyžice múky a 3 lyžice škrobu, aby fungovali ako prášok do pečiva. Všetky ingrediencie dôkladne, ale jemne premiešajte, pretože rozbité vajcia sa obávajú náhlych pohybov.
Krok 2
Po miesení cesta ho nechajte 5 minút „odpočívať“a medzitým zakryte spodok pekáča dobre vymasteného ľubovoľným olejom alebo tukom predvarenými a nasekanými broskyňami. Potom cesto nalejte do formy a vložte ho na 20 minút do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
Krok 3
Po upečení koláča koláč vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Kým sa koláč chladí, pripravte si smotanu z kyslej smotany: najskôr ju zalejte kyslou smotanou, potom pridajte cukor - najskôr bežný a potom vanilkový. Šľaháme mixérom, kým nie je kyslá smotana hustá. Teraz potrite vrch a boky torty krémom a ozdobte broskyňovými klinčekmi. Dobrú chuť!
