Niekedy sa chcem rozmaznávať niečím jednoduchým, nie veľmi užitočným, ale neskutočne chutným. V takom prípade si pripravte kuracie tyčinky so sezamovými semiačkami. Toto predjedlo osloví každého bez výnimky.
Je to nevyhnutné
- - kuracie filé - 500 g;
- - vajcia - 2 ks.;
- - sezam;
- - Pšeničná múka;
- - strúhanka.
Inštrukcie
Krok 1
Po opláchnutí kuracieho mäsa pod tečúcou vodou ho osušte papierovou utierkou. Kuracie prsia nakrájajte na niekoľko dosť tenkých kúskov. Každý položte na reznú dosku, zakryte plastovou alebo potravinovou fóliou a dobre prešľahajte.
Krok 2
Nakrájajte porazené kuracie filé, nakrájané na prúžky, ktorých šírka je približne 2 centimetre. Tento postup robte opatrne, snažte sa, aby boli všetky mäsové prúžky rovnomerné a rovnaké.
Krok 3
Nakrájané kuracie mäso položte na rovnú misu tak, aby bolo zľahka v tenkej vrstve. Dochutíme ju soľou. Ak chcete, môžete tiež dochutiť akýmikoľvek inými dochucovadlami. Filety v tejto forme nechajte jednu štvrťhodinu alebo o niečo dlhšie.
Krok 4
Vezmite 3 misky dostatočne hlboko. Do jednej z nich nalejte múku zmiešanú so soľou; v druhej - sezamové semiačka a strúhanka; a v tretej - rozšľahané kuracie vajcia.
Krok 5
Po uplynutí času každý kúsok kurčaťa najskôr ponorte do múkovej hmoty, potom ponorte do rozšľahaných vajec a až potom vložte do misy so zmesou sezamových semienok a strúhanky.
Krok 6
Opečené mäso opečieme na rozohriatom oleji z každej strany 2 - 3 minúty, teda do zlatista. Kuracie tyčinky so sezamovými semiačkami sú pripravené!
