Vaječné placky sú veľmi jemné a chutné. Môžete si vybrať absolútne ľubovoľnú náplň podľa vášho vkusu. Pripravujú sa rýchlo a ľahko, ale vyzerajú slávnostne a krásne.
Je to nevyhnutné
- - 4 vajcia
- - 1 polievková lyžica. mlieko
- - 1 polievková lyžica. l. múka
- - 2 lyžičky Sahara
- - 1 lyžička soľ
- - Mleté čierne korenie
- Na plnenie:
- - 0,5 kg tvarohu
- - 200 g kyslej smotany
- - zeleň
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Do misy si rozšľahajte vajcia a podľa chuti pridajte soľ, cukor, múku, korenie a dobre ich rozšľahajte mixérom alebo metličkou. Potom pridáme mlieko a ešte raz poriadne prešľaháme. Panvicu dobre rozohrejeme a potrieme malým kúskom masla.
Krok 2
Z hotového cesta osmažte päť palaciniek. Pred každou palacinkou si panvicu vymastíme olejom, aby dobre zaostávala za dnom. Tvaroh zomelieme s kyslou smotanou. Bylinky nasekáme nadrobno a pridáme k tvarohu. Dochutíme soľou a dobre premiešame.
Krok 3
Na želanie je možné do tvarohu pridať cesnak. Hotovú plnku za horúca vymastíme každú palacinku a zrolujeme. Palacinky vložíme na pol hodinu do chladničky, aby trochu zamrzli.
Krok 4
Rolky pred podávaním nakrájajte na plátky. Tieto palacinky sú vynikajúce na čaj a používajú sa ako studené predjedlo.
