Pikantné Huby So špenátom

Pikantné Huby So špenátom
Pikantné Huby So špenátom
Anonim

Pikantné huby so špenátom sú indické jedlo, ktoré si ľahko uvarí každý!

Pikantné huby so špenátom
Pikantné huby so špenátom

Je to nevyhnutné

  • - 3 lyžice. l. zeleninový olej
  • - 2 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • - 3 strúčiky cesnaku, drvené
  • - 2 lyžičky strúhaný koreň zázvoru
  • - 1/2 lyžičky. kurkuma
  • - 1/2 lyžičky. paprika
  • - 2-3 lyžičky korenie garam masala
  • - soľ
  • - 350 g špenátových listov
  • - 450 g šampiňónov
  • - 3-4 zrelé paradajky, nasekané (kôra a osivo)
  • - 1-2 lyžičky kmín
  • - tortilly a uhorky raita na podávanie

Inštrukcie

Krok 1

Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu restujeme 2 minúty. Pridajte cesnak a zázvor, povarte ich 1 až 2 minúty, kým cibuľa nie je zlatohnedá. Pridajte kurkumu, papriku, 1 - 2 čajové lyžičky garam masaly a trochu soli. Varíme 1 minútu.

Krok 2

Pridajte špenát, šampiňóny a paradajky, premiešajte, znížte teplotu na minimálnu teplotu. Dusíme 20 - 30 minút a za občasného miešania, kým sa tekutina nerozvarí a guláš nezhustne.

Krok 3

Smažte kmín na suchej panvici do zlatista. Posypte zvyšným garam masalom a kmínom na guláš. Podávame s tortillami a uhorkou raita.

Odporúča: