Pikantné Huby So špenátom

Obsah:

Pikantné Huby So špenátom
Pikantné Huby So špenátom

Video: Pikantné Huby So špenátom

Video: Pikantné Huby So špenátom
Video: Kúzelníci pri panvici (7) - Losos so špenátom 2024, Marec
Anonim

Pikantné huby so špenátom sú indické jedlo, ktoré si ľahko uvarí každý!

Pikantné huby so špenátom
Pikantné huby so špenátom

Je to nevyhnutné

  • - 3 lyžice. l. zeleninový olej
  • - 2 nadrobno nakrájanú cibuľu
  • - 3 strúčiky cesnaku, drvené
  • - 2 lyžičky strúhaný koreň zázvoru
  • - 1/2 lyžičky. kurkuma
  • - 1/2 lyžičky. paprika
  • - 2-3 lyžičky korenie garam masala
  • - soľ
  • - 350 g špenátových listov
  • - 450 g šampiňónov
  • - 3-4 zrelé paradajky, nasekané (kôra a osivo)
  • - 1-2 lyžičky kmín
  • - tortilly a uhorky raita na podávanie

Inštrukcie

Krok 1

Na panvici rozohrejeme olej a cibuľu restujeme 2 minúty. Pridajte cesnak a zázvor, povarte ich 1 až 2 minúty, kým cibuľa nie je zlatohnedá. Pridajte kurkumu, papriku, 1 - 2 čajové lyžičky garam masaly a trochu soli. Varíme 1 minútu.

Krok 2

Pridajte špenát, šampiňóny a paradajky, premiešajte, znížte teplotu na minimálnu teplotu. Dusíme 20 - 30 minút a za občasného miešania, kým sa tekutina nerozvarí a guláš nezhustne.

Krok 3

Smažte kmín na suchej panvici do zlatista. Posypte zvyšným garam masalom a kmínom na guláš. Podávame s tortillami a uhorkou raita.

Odporúča: