Chutný a krásny šalát. Existuje veľa možností pre takýto šalát, hlavnou ingredienciou sú kuracie vajcia, ktoré stelesňujú myšlienku harmančekov.
Je to nevyhnutné
- - plechovka konzervovaných makrel vo vlastnej šťave;
- - 2 čerstvé uhorky;
- - 0, 5 lyžice. ryža;
- - 200 ml. majonéza;
- - perie zelenej cibule;
- - 2 lyžice. l. zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu uvaríme v troche vody. Ochlaďte to. Hodíme pár polievkovými lyžicami majonézy. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, orestujeme na rozohriatom rastlinnom oleji. Z mrkvy vytlačte prebytočný olej, ochlaďte a zmiešajte s majonézou.
Krok 2
Vyberte konzervu z nádoby, odstráňte miechové kosti. Makrelu nakrájajte vidličkou a premiešajte s majonézou. Jednu polovicu uhorky odložte bokom. Zvyšok nakrájame na kocky, pridáme majonézu.
Krok 3
Na tanier rozložte vrstvy nasledovne: uhorky, ryža, mrkva, konzervované makrely. Preklopte (uhorky by mali byť navrchu).
Krok 4
Zvyšnú uhorku nakrájame na pásiky. Nakrájajte zelenú cibuľu najemno. Ozdobte nimi vrch šalátu v podobe zelenej „číra“.
Krok 5
Bielok z vajec nakrájame na prúžky, žĺtok nasekáme. Vytvorte z nich harmanček. Naaranžujte kvety na celý šalát. Nechajte ho nakysnúť a na stôl naservírujte harmančekový šalát.
