V poslednej dobe sa dospelí čoraz viac snažia zamestnať svoje deti modernými vychytávkami. Existuje ale mnoho ďalších zaujímavých aktivít, s ktorými môžete tráviť viac času spolu a rozvíjať užitočné zručnosti u svojho dieťaťa.
Veľa mamičiek a oteckov sa v skutočnosti hlboko mýli, keď si myslia, že deti budú pri príprave večere iba prekážať a robiť neporiadok, a tým predĺžiť čas pobytu v kuchyni. Existuje veľa kulinárskych receptov, ktoré zaujmú dospelých i deti, ponoria ich do sveta fantázie a tvorivosti a možno prinútia zarytých pragmatikov, aby sa na chvíľu ponorili do minút svojho detstva. Mimochodom, pred pár generáciami rodičia dosť často dôverovali svojim nie príliš dospelým deťom a zložitejším jedlám a niekedy úplne presunuli zodpovednosť za stravovanie svojich rodín večerou, ktorá v nich rozvíjala samostatnosť a organizáciu, a dievčatá z raný vek sa stal skutočnými kulinárskymi vílami …
Sendviče „Beruška“
Sendviče sú pravdepodobne najjednoduchšie a najatraktívnejšie jedlo pre deti i dospelých. A ak k postupu zaujmete kreatívny prístup a z obyčajného sendviča vytvoríte nejaké kreslené postavičky alebo hmyz, potom sa také štvorčeky chleba s náplňou roztrúsia s ofinou.
Rada: ak sa na príprave misky plánuje podieľať veľmi malá kuchárka - vo veku 3 - 4 roky, potom je samozrejme lepšie, aby sa mama vopred postarala o rezanie niektorých výrobkov, aby nedošlo k ohrozeniu dieťaťa, a spolu je to už len zostaviť rozprávkový sendvič.
Potraviny potrebné na 4 porcie:
- chlieb - 4 plátky;
- varená klobása alebo uhličitan - 100 gramov;
- tavený syr v plátkoch - 1 balenie;
- listy šalátu - 1 zväzok;
- majonéza alebo akýkoľvek kečup - 50 gramov;
- olivy - niekoľko kusov na ozdobu;
- paradajka - 1 ks. alebo Cherry - 8 kusov.
Krok za krokom varenie:
- Plátky chleba zľahka orestujte na nepriľnavej panvici alebo ich opečte v hriankovači.
- Povrch základne vymastite tenkou vrstvou kečupu alebo majonézy.
- Pridajte kúsok syra a kúsok klobásy / uhličitanu.
- Potom umytý a osušený listový šalát a na vrchu už môžete improvizovať lienku z plátkov paradajok alebo polovičiek čerešní. Z olív urobte čierne bodky a náhubok a oči nakreslite majonézou.
Na fotografii nižšie sú dve možnosti vytvorenia „Berušiek“.
Cookies „Dúha“
Obyčajné koláčiky s neobvyklou výzdobou pre malé kuchárky. Jasný, voľne tečúci, viacfarebný, zdá sa, že takáto dekorácia sa dá robiť donekonečna.
Pre cookies budete potrebovať:
- pšeničná múka - 3 šálky;
- maslo - 100 gramov;
- kryštálový cukor - 2 šálky;
- kuracie vajce - 2 kusy;
- soľ - 1 štipka;
- vanilín - 15 - 20 gramov.
Podrobné varenie:
- Maslo vopred zmäknite, potom rozšľahajte mixérom 1 vajce s 1 pohárom cukru a potom maslom. Pridajte vanilín.
- V inej miske zmiešajte múku a soľ.
- Potom spojte obsah oboch misiek a vypracujte cesto.
- Z cesta formujte guľky s priemerom 3 cm, stočte ich do plochých koláčov a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov. Formu sa odporúča zakryť papierom na pečenie.
- Po 15 - 20 minútach dajte cookies na tanier, aby vychladli.
- Bielok oddeľte od žĺtka a poriadne vyšľahajte s cukrom, kým nevznikne hustá nadýchaná pena. Každé pečivo natrieme kuchárskou kefou a posypeme farebnými konfetami. Namiesto proteínového krému môžete na povrch dezertu naliať rozpustenú čokoládu alebo šľahačku, prášok dobre priľne k akejkoľvek poleve.
Klasický ovocný šalát s jogurtom
V tomto recepte môžete použiť absolútne akékoľvek ovocie - svoje obľúbené alebo také, ktoré sú po ruke, čerstvé alebo konzervované - dokonalý ľahký dezert, nízkokalorický.
Možné prísady:
- jablká - 1 kus;
- hruška - 1 kus;
- banán - 1 kus;
- kivi - 1 kus;
- konzervované alebo čerstvé broskyne - 4 malé polovice;
- bezsemenné hrozno - 100 gramov;
- nízkotučný jogurt, najlepšie bez príchutí - 200 ml;
- na zálievku orechy alebo čokoládu - 100 gramov.
Z tohto množstva by ste mali dostať asi 4 - 5 porcií lahodnej pochúťky.
Príprava je jednoduchá: umyte všetky plody, odstráňte jadrá z jabĺk a hrušiek, nakrájajte na kocky, olúpte a nakrájajte na plátky banán a kivi, urobte nakrájané plátky broskýň a nakrájajte hrozno na polovicu, vložte všetky vrstvy hlbokú zmrzlinu a zalejeme jogurtom a navrch posypeme strúhanou čokoládou alebo posekanými orechmi.
domáca pizza
Recept na takúto pizzu je jednoduchý a ak máte zodpovedné a viac či menej dospelé deti, ktoré už aspoň študujú na škole, potom si s takýmto jedlom poradia aj samy a nebudete sa musieť hádať, čo navariť na večeru a potom tiež presvedčiť dobrú polovicu rodiny, aby si dala nejakú kašu, presvedčiac o kolosálnych výhodách tejto prílohy. Jediná vec, ktorá by mala byť pripravená vopred, najlepšie pre dospelého, je mäsová zložka, ale bude celkom možné nahradiť mleté mäso akýmkoľvek mäsovým výrobkom z obchodu - klobásou, šunkou, uhličitanom atď.
Na pizzu budete potrebovať nasledujúce produkty:
- mleté kuracie mäso alebo klobása / uhličitan / šunka - 0,5 kg;
- lístkové cesto zakúpené v obchode, droždie je lepšie - 1 balenie;
- konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka;
- tvrdý syr - 500 gramov;
- paradajky - 2 kusy;
- kečup alebo paradajková pasta - 150 gramov;
- vykostené olivy - 1 plechovka;
- zelená cibuľa - niekoľko vetví;
- múka - prisypeme na cesto;
- maslo - 15 gramov;
- podľa chuti osolíme.
Podrobné varenie:
- Ak je na plnenie zvolené mleté mäso, musí sa vyprážať na nepriľnavej panvici potretej malým množstvom rastlinného oleja, až kým nebude jemné. Ak je to klobása alebo iné hotové mäsové výrobky, potom ich nakrájajte na malé kocky.
- Hotové cesto by malo byť zľahka vyvaľkané valčekom na doske na krájanie s pridaním malého množstva múky, ale ak sa dieťa pripraví samo, potom môžete cesto rukami rozložiť na celú formu a ponechať vysoké okraje tak, že náplň nevytečie. Formu je potrebné najskôr vymastiť kúskom masla.
- Hotový základ vymastíme kečupom alebo paradajkovou pastou a začneme natierať plnkou.
- Spodnou vrstvou je hrášok, potom položte mäsovú vrstvu - mleté mäso alebo klobásu, vrstvu paradajok nakrájaných na plátky, potom olivové krúžky, nakrájanú zelenú cibuľu a tvrdý syr nastrúhaný na hrubom strúhadle.
- Rúru predhrejte na 180 stupňov a zhromaždenú pizzu pošlite do rúry na 15 - 20 minút. Počas tejto doby by sa cesto malo stihnúť upiecť a syr by sa mal lákavo topiť a tvoriť zlatistú kôrku.
Večera je pripravená! Môžete pochváliť malého kuchára a vychutnať si úžasné jedlo.
Z vajíčok muchovnice
Mimochodom, také muchotrávky sa perfektne zmestia do duetu s nejakým mäsovým pokrmom alebo ozdobia detský stôl s inými sladkosťami svojím originálnym dizajnom.
Na občerstvenie budete potrebovať:
- kuracie vajcia - 5 kusov;
- cibuľa - 1 cibuľa;
- majonéza - 100 gramov;
- tvrdý syr - 50 gramov;
- malé paradajky - 3 kusy;
- listy šalátu - 5 - 6 kusov;
- soľ, korenie - podľa vkusu.
Recept:
Kuracie vajcia uvarené natvrdo a vychladnuté. Olúpeme a zo dna odrežeme tenkú vrstvu bielkovín, aby sa dalo odstrániť žĺtok. Potom dajte všetky žĺtky na tanier a pridajte cibuľu, majonézu a nastrúhaný syr osmažený na panvici, všetko osoľte, okoreňte, dobre premiešajte a naplňte prázdne bielkoviny. Na tanieri zakryte šalátové listy a ostrým koncom dajte plnené <>. Paradajky umyjeme a prekrojíme na polovicu, vyberieme jadrovník a na vajcia dáme prázdne polovice - to sú šampiňónové čiapky. Na povrch viečok dajte kvapky majonézy. Originálne predjedlo je pripravené na zjedenie.
