V dnešnej dobe, na vrchole popularity, je rýchlym dezertom košíček v mikrovlnnej rúre, je to tiež košíček v hrnčeku. A to je v našej rýchlej dobe úplne pochopiteľný jav, keď vo veľmi krátkom čase stále chcete rozmaznávať seba alebo svoju domácnosť vlastným pečivom. Košíček v hrnčeku nie je len čokoláda, aj keď táto možnosť je najbežnejšia. Ale možno len preto, že chuť na sladké nevyskúšala iné recepty? Určené pre znalcov jedál z mrkvy.
Je to nevyhnutné
- - Múka - 6 lyžíc;
- - kryštálový cukor - 2 lyžice;
- - Štvrtina čajovej lyžičky soli a prášku do pečiva;
- - muškátový oriešok a škorica - na špičke noža;
- - Mlieko - 5 lyžíc;
- - Citrónová šťava - 0,5 lyžice;
- - Olivový (alebo akýkoľvek rastlinný) olej - 2 lyžice;
- - Vanilín - štvrtina čajovej lyžičky;
- - najemno nastrúhaná mrkva - 3 lyžice;
- - Nasekané orechy a hrozienka - každá po 1 polievkovej lyžici.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvový košíček v hrnčeku sa varí bez vajec. Múku preosejeme, pridáme do misky prášok do pečiva, soľ, cukor, škoricu. Všetky ingrediencie sú zmiešané.
Krok 2
Mlieko by malo byť ochladené, potom doň pridať citrónovú šťavu, premiešať a nechať 10 minút. Potom do citrónového mlieka pridáme vanilín, maslo, najemno nastrúhanú mrkvu a všetko premiešame.
Krok 3
Spojíme obsah oboch misiek - sypkej aj tekutej, všetko poriadne rozšľaháme. Do vyšľahanej hmoty pridáme hrozienka a nasekané orechy.
Krok 4
Pre tých, ktorí ešte nevedia, prečo sa pečeniu hovorí „košíček v hrnčeku“: v tomto konkrétnom pokrme sa pečie košíček v mikrovlnnej rúre. Ak je zloženie výrobkov malé, potom sa cesto pripravuje priamo v pohári. V našom prípade vylejeme hotové cesto z misy na kolieska. Kruhy nie sú plné viac ako dvoch tretín.
Krok 5
Muffin sa pečie v mikrovlnke asi 2 - 3 minúty, nie viac, inak bude príliš suchý. V každom prípade sa mrkvový košíček v hrnčeku ukáže ako trochu suchý kvôli spôsobu prípravy. Ale tento nedostatok sa dá ľahko napraviť. Je potrebné ho ešte horúceho poliať čokoládou alebo medom a potom podávať.
