Šalát zo syra feta je vynikajúci a ľahký. Nie je to také náročné na prípravu, ale na stole vyzerá veľmi krásne. Takýto šalát je navyše veľmi zdravý, pretože obsahuje vďaka zelenine veľa vitamínov a veľa mikro- a makroprvkov, na ktoré je syr feta taký bohatý.
Je to nevyhnutné
- -250 g syra feta
- -3 paradajky
- -1 zväzok šalátu
- -2 zemiaky
- -hŕstka píniových orieškov
- -niekoľko čl. l. olivový olej
- 1 lyžička vínny ocot
- -niekoľko listov mäty
- -soľ
- - korenie
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky dôkladne opláchnite. Nalejte vodu do hrnca, vložte do nej zemiaky a povarte ich. Zemiaky vyberte z panvice, trochu rozdrvte a ošúpte. Olúpanú zeleninu nakrájajte na kolieska a potom ich rozdeľte na polovice.
Krok 2
Syr feta vyberte z obalu, nakrájajte na kocky a vložte do misy. Opláchnite paradajky, nakrájajte na kocky alebo kolieska.
Krok 3
Spojte ocot, olivový olej, soľ a korenie, premiešajte a dajte na 15 minút do chladničky. Výslednú omáčku nalejte do misky so zemiakmi, všetko jemne premiešajte, aby boli všetky kocky pokryté omáčkou. Nechajte 15 minút máčať.
Krok 4
Nalejte píniové oriešky do predhriatej suchej panvice, za stáleho miešania ich orestujte. Toto by malo produkovať charakteristickú orieškovú arómu.
Krok 5
Listy šalátu opláchnite, osušte na papierovej utierke a natrhajte alebo nakrájajte nahrubo.
Krok 6
Spojte paradajky, syr, zemiaky a listy šalátu v hlbokej miske, všetko poriadne premiešajte, posypte píniovými orieškami a ozdobte lístkami mäty. Podávajte šalát feta k stolu.
