Rozmanitosť receptov na prípravu rôznych pochutín vám umožní pripraviť pokrmy zo širokej škály surovín. Navrhovaný recept na korenené predjedlo nebude trvať dlho a bude vás potešiť svojou originálnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 500 gramov syra feta;
- - 3 ks veľké paradajky;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 1 zväzok petržlenu alebo koriandra;
- - 1 plechovka vykostených olív;
- - 2 lyžice slnečnicového oleja;
- - 2 lyžice citrónovej šťavy;
- - 3 lyžice ľubovoľného kečupu;
- - 1 čajová lyžička adjiky;
- - 1 lyžica masla;
- - 1 čajová lyžička octu 3%;
- - pol čajovej lyžičky oregana;
- - soľ a mleté korenie - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Paradajky sa umyjú tečúcou vodou, obaria sa vriacou vodou a opatrne sa olúpu. Dužinu nakrájame na malé kocky.
Krok 2
Syr sa pokrája na tenké plátky, posype sa navrch mletou paprikou a šesť minút sa na predhriatej panvici vypráža.
Krok 3
Cesnak sa očistí, umyje a naseká pomocou špeciálneho lisu. Olivy sú nakrájané na tenké plátky.
Krok 4
Cibuľa sa očistí, umyje v tečúcej vode, pokrája sa na kolieska a na vysokom plameni sa na vysokom plameni päť minút opraží.
Krok 5
Zmiešajte cesnak, paradajky a olivy. Dochutíme ich rastlinným olejom, navrch posypeme citrónovou šťavou a octom.
Krok 6
Hotové predjedlo osolíme, posypeme korením, jemne premiešame a necháme päť až sedem minút lúhovať.
Krok 7
Pred podávaním sa na servírovací tanier natrie syr, na vrch sa položí hmota cesnaku, paradajok a olív a kolieska zlatej cibule. Pripravený kečup a adjika sa zmiešajú oddelene a touto zmesou sa nalejú na hotové jedlo. Vrchol môže byť zdobený vetvičkou zelene.
