Krúpy z jačmeňa sú bohatým zdrojom vlákniny; navyše obsahujú vysoký obsah vitamínov skupiny B a provitamínu A. Krupica obsahuje minerály: fosfor, vápnik, jód, kyselinu kremičitú. Môže slúžiť ako vynikajúca príloha k vašim jedlám, alebo ju môžete podávať ako samostatnú. Proces varenia je dosť jednoduchý a rýchly.
Je to nevyhnutné
-
- 1 pohár jačmeňa;
- 4 poháre mlieka;
- 1 lyžička cukru
- 1 lyžička soli
- 50 gramov masla.
Inštrukcie
Krok 1
Dajte mlieko do ohňa.
Krok 2
Zahrejte a bez privedenia varu za stáleho miešania prilievajte obilniny tenkým prúdom.
Krok 3
Krúpy je potrebné neustále miešať.
Krok 4
Varíme 10 minút na strednom ohni.
Krok 5
Kašu pridáme soľ a cukor.
Krok 6
Znížte teplotu na minimum a duste ďalších 10 minút.
Krok 7
Kašu neustále miešajte.
Krok 8
Potom kašu prikryjeme pokrievkou a necháme ešte 3 minúty povrieť.
Krok 9
Vypnite oheň, pridajte olej do kaše, rýchlo premiešajte.
Krok 10
Pred podávaním necháme odstáť prikryté 5-7 minút.
Krok 11
Po častiach natrieme hotovú kašu.
