Pohánkové palacinky môžeme podávať s čerstvými bobuľami alebo s akýmkoľvek džemom. Recept určite poteší všetky mlsné jazýčky.
Je to nevyhnutné
- - 300 g pohánky
- - pár jahôd
- - 5 lyžice. l. múka
- - 1 vajce
- - sóda na hrote noža
- - zeleninový olej
- - soľ
- - 200 ml kefíru
Inštrukcie
Krok 1
Varte pohánkovú kašu až do varenia a vychladnutia. Na špičku noža pridáme kefír, múku, vajce, sódu bikarbónu a trochu soli. Všetky suroviny poriadne premiešame. Snažte sa, aby zmes nebola hrudková.
Krok 2
Rozpálime panvicu s rastlinným olejom, po lyžiciach pridáme niekoľko pohánkových palaciniek a opečieme ich z oboch strán, kým sa nevytvorí malá kôrka. V procese prípravy cesta môžete pridať niekoľko lyžíc džemu z akýchkoľvek bobúľ. Potom sa palacinky ukážu ako sladké a zmenia svoju farbu.
Krok 3
Pri podávaní môžu byť pohánkové palacinky dochutené džemom, džemom, konzervovanými bobuľami alebo ovocím. Hnedé palacinky budú vyzerať obzvlášť chutne s veľkými čerstvými jahodami a lístkom mäty.
