Čo môže byť chutnejšie ako domáca žemľa na čaj - ťažko povedať. Recept na krupicový muffin vás nepochybne prekvapí a zároveň poteší svojou chuťou a ľahkosťou prípravy.
Lahodná žemľa osloví každého bez výnimky. Na jeho prípravu budete v našom prchavom veku potrebovať minimum jedla a drahocenného času. Doprajte sebe a svojej rodine voňavé domáce koláče.
Čo potrebujete na výrobu muffinu:
- krupica - 50 gr.;
- maslo ½ balenia;
- kryštálový cukor - 50 gr.;
- pšeničná múka - 150 gr.;
- práškový cukor;
- orechy, hrozienka, sušené marhule podľa chuti;
- pekáč, ktorý je možné použiť v mikrovlnnej rúre;
- papier na pečenie.
Začnime pripravovať muffiny.
Cukor a mäkké maslo zomelieme, kým nevznikne biela hmota. Potom k nim pridáme múku, krupicu a dobre premiešame. Cesto by sa vám nemalo lepiť na ruky, ak sa tak stane, musíte pridať viac múky.
Podľa chuti môžete pridať hrozienka vopred namočené vo vode alebo sušené marhule. Vložte papier na pečenie do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a vydlabte cesto. Musíte ju na niekoľkých miestach prepichnúť vidličkou, posypať nasekanými orechmi a vložiť na 10 minút do mikrovlnnej rúry. Po uplynutí tejto doby nechajte pečenie v rúre kysnúť ďalších 5 minút.
Po posypaní práškovým cukrom môžete podávať žemľu s čajom, kávou, mliekom a dokonca aj so šťavou, teplú aj studenú.
