Tento recept je populárny v Škandinávii. Spomedzi mnohých jedál z morských plodov je to najjednoduchšie na prípravu, ale vynikajúce.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky (4 ks);
- - údený losos (8 tenkých plátkov);
- - rastlinný olej (3 lyžice);
- - maslo (30 g);
- - 30% majonézy (100 g);
- - petržlen (2 vetvičky).
Inštrukcie
Krok 1
Olúpané a nakrájané zemiaky vložte na tenké prúžky do predhriatej panvice s rastlinným olejom. Smažte zemiaky na vysokom ohni za častého miešania najviac 10 minút.
Krok 2
Na dno kohúta (alebo iného pekáča na pečenie v rúre) položte polovicu zemiakov, predtým vymastenú maslom. Zemiaky ochutíme trochou soli, korenia a omastíme 50 g majonézy.
Krok 3
Na majonézu rozložíme plátky lososa a na vrch uložíme zvyšnú polovicu zemiakov. A znova - soľ, korenie, mastnota.
Krok 4
Pekáč zakryte pokrievkou a vložte na 20 - 25 minút do vyhriatej rúry. Po vypnutí ohňa nechajte riad v rúre ďalších 10 minút.
Krok 5
Upečené zemiaky s lososom nakrájajte na veľké kúsky ako koláč a poukladajte na taniere. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
