Najčastejšie sú čerstvé reďkovky nakrájané na rôzne zeleninové šaláty. Táto zelenina im dodáva trochu pikantnosti a dodáva sviežosť. Ale s daným produktom môžete variť aj iné jedlá.
Je to nevyhnutné
- - 1 bochník;
- - 7-9 kusov čerstvej reďkovky;
- - 150 gramov masla;
- - hrsť čerstvých bylín;
- - Mleté čierne korenie;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné reďkovku správne pripraviť - dôkladne ju umyť pod tečúcou vodou a potom mierne osušiť uterákom. Stačí, keď zeleninu na pár minút dáte na papierový obrúsok, aby ste z nej odviedli prebytočnú vlhkosť.
Krok 2
Umyté a olúpané reďkovky by sme mali nastrúhať na hrubom strúhadle. Na tento účel je lepšie nepoužívať mixér, inak získate zeleninovú kašu bez chuti. Ak nie je možné výrobok nastrúhať, môžete ho jednoducho nakrájať nožom na malé plátky.
Krok 3
Čerstvé bylinky - dôkladne opláchnite, potom osušte a jemne nakrájajte ostrým nožom. Je potrebné nielen vylepšiť chuť pripraveného pokrmu, ale tiež dať maslu chutný nazelenalý odtieň.
Krok 4
Olej by mal byť mierne zmäkčený, ochutený soľou, korením a zmiešaný so všetkou predtým pripravenou zeleninou. Výsledkom je jasný a aromatický „reďkovkový olej“. Bude to skvelá ingrediencia do sendvičov.
Krok 5
Pred natretím masla na bochník môžete chlieb zľahka osušiť v rúre alebo podľa želania opiecť na slnečnicovom oleji s nasekaným cesnakom. Tento typ sendvičov je ideálny na letné raňajky, piknik s priateľmi alebo dokonca na slávnostný stôl v prírode.
