Veľmi ľahké a zdravé predjedlo, ktoré sa hodí k akýmkoľvek jedlám, hodí sa k slávnostnému stolu. Dokonale spestrí jedálniček tých, ktorí chudnú.
Je to nevyhnutné
- - 200 g granulovaného alebo otrubového chleba;
- - 150 g údeného lososa;
- - 50 g jogurtu;
- - 150 g nízkotučného tvarohu;
- - 1 ks. čerstvá uhorka;
- - 1 citrón;
- - 20 g kôprovej zelene;
- - 20 g petržlenu;
- - 10 g koriandra zeleného.
Inštrukcie
Krok 1
Chlieb je lepšie brať tvrdý alebo mierne vysušený. Chlieb môžete spravidla nahradiť tenkými plátkami. Ostrým nožom nakrájame na malé tenké plátky.
Krok 2
Vezmite filet z údeného lososa, odstráňte kožu a kosti, ak existujú. Nakrájajte na malé kúsky. Môžete použiť krájač na zeleninu alebo mixér.
Krok 3
Uhorku a bylinky umyte v studenej tečúcej vode a osušte, uhorku nakrájajte na malé kocky. Môžete ho predbežne olúpať zo šupky, takže chuť bude jemnejšia. Bylinky pomelieme mixérom alebo vykrajovátkom na zeleninu.
Krok 4
Vezmite malý hlboký pohár, vložte do neho tvaroh a roztlačte ho vidličkou, v tvarohu by nemali byť hrudky.
Krok 5
Do tvarohu pridáme jogurt a miešame. Do zmesi vložte nakrájanú rybu a znovu premiešajte, potom zelenú. Uhorku treba pridať ako poslednú a dávajte pozor, aby ste ju za stáleho miešania príliš nerozdrvili. Do zmesi pridajte trochu citrónovej šťavy. Natrieme na chlieb a ozdobíme čerstvými bylinkami alebo kolieskami uhorky.
