Cukorové brusnice sú skvelým ovocným dezertom, ktorý je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Mimochodom, tento dezert bol veľmi podľa vkusu samotného Alexandra Sergejeviča Puškina!
Je to nevyhnutné
- - brusnice;
- - vaječný bielok - 1 ks;
- - práškový cukor - 1 pohár.
Inštrukcie
Krok 1
Zoberme si teda čerstvé brusnice. Na toto jedlo to funguje najlepšie. Ak však nemáte čerstvé, potom je rovnako dobré aj mrazené. Najdôležitejšie je, že bobule sú celé a veľké. Všeobecne brusnice poriadne umyjeme, potom dôkladne osušíme.
Krok 2
Teraz vezmite misku alebo pohár a vložte tam jeden vaječný bielok. Vidličkou to trochu premiešame. Potom k tomu pridáme naše bobule a všetko opatrne premiešame. Prečo upravené? Aby sa bobule vôbec nepoškodili.
Krok 3
Ďalej vylejte práškový cukor na dno hlbokej nádoby, nie však všetky, ale iba malú vrstvu. Potom tam dajte brusnice obalené v bielku a posypte ich navrch práškom. Bobule by nemali byť umiestnené vedľa seba, ale v určitej vzdialenosti. Teraz by mala byť naša hlboká nádoba niečím zakrytá, pretože je potrebné urobiť nasledovné: zvinúť a trochu potriasť bobuľami v nádobe. Je to nevyhnutné, aby sa úplne zvinuli v práškovom cukre.
Krok 4
Po dostatočnom práškovaní bobúľ by mali byť starostlivo rozložené na miske. To isté by sa malo robiť so zvyškom bobúľ. Potom nechajte brusnice pol hodiny schnúť. A brusnice v cukre sú hotové! Dobrú chuť! Veľa štastia!
