V receptoch rôznych kuchýň sú zemiakové placky. Sú milovaní, pretože sa ľahko varia. Miska sa ukáže ako výdatná a chutná. Hlavným nenahraditeľným produktom v tomto jedle sú zemiaky.
Je to nevyhnutné
- čerstvé zemiaky - 4 ks,
- soľ - štipka
- cesnak - 2 strúčiky,
- čierne korenie, mleté - sp lyžičky,
- rastlinný olej - 50 g.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite a ošúpte zemiaky. Nastrúhame na hrubom strúhadle do hlbokej misy. Olúpte cesnak, rozdrvte plochou stranou noža. Potom nakrájajte nadrobno. Spojte cesnak a soľ s nastrúhanou zemiakovou hmotou.
Krok 2
Na prudkom ohni rozohrejeme panvicu s rastlinným olejom. Palacinky formujte polievkovou lyžicou. Ich tvar by mal pripomínať kotlety. Položte polotovary do horúcej panvice. Vidličkou zatlačte na zemiaky, aby bola zemiaková placka celá. Smažte z oboch strán. Teplo panvice sa dá pri prevracaní znížiť. Pripravenosť je určená zlatou farbou produktu.
Krok 3
Vložte zemiakové placky na jedlo, ozdobte bylinkami, kyslou smotanou. Ak je to žiaduce, pripravte si obľúbenú omáčku.
