Sladkosti sa ukážu ako veľmi chutné a neobvyklé, pretože obvyklé želé sladkosti sú iba s ovocnou chuťou, a v tomto prípade - čokoláda. Okrem toho, ak vyzdvihnete zaujímavé formy a krásne ich ozdobíte, potom sa môžu podávať na slávnostnom stole!
Je to nevyhnutné
- Pre želé - biely vrch
- - 80 g mlieka;
- - malé vrecko želatíny;
- - 30 g cukru.
- Na želé - čokoládová časť
- - 2 tabuľky čokolády;
- - 2 veľké vrecká želatíny;
- - 80 g masla;
- - 380 g mlieka;
- - 2 malé vrecká vanilínu;
- - mletá červená paprika (voliteľné);
- - mandle a lieskové orechy - podľa počtu sladkostí.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné pripraviť vrch cukrovinky - vrecúško želatíny namočiť do 80 g mlieka, keď napučia - poslať na vyhriaty sporák a tam pridať 30 g cukru. Počkajte, kým sa všetko neroztopí, ale nevarí sa, odstavte zo sporáka, nechajte vychladnúť a nalejte do silikónových foriem (špeciálne na sladkosti), vložte do mrazničky na 12 minút.
Krok 2
Zatiaľ čo sa vrch ochladzuje, môžete začať pripravovať čokoládovú časť želé. Vezmite čokoládu, rozlámte ju na stredné kúsky, vložte do hrnca a vložte na sporák, pridajte maslo.
Krok 3
Nalejte želatínu do mlieka, nechajte napučať. Keď želatína napučia v mlieku, pridajte ju k maslu a čokoláde, na to isté miesto vložte vanilín a korenie. Všetko premiešajte, ak sa želatína úplne rozpustila, potom vyberte panvicu zo sporáka a vložte ju pred okno, aby vychladla.
Krok 4
Vyberte formy z mrazničky - vrch je už zamrznutý. Do každej formy vložte maticu a nalejte polovicu čokoládovej hmoty, pošlite ju na 6 minút do mrazničky (ak naplníte celú formu naraz, matica vypláva na povrch a bude škaredé trčať z cukrík).
Krok 5
Po uplynutí stanoveného času nalejte formulár na koniec a odošlite ho do chladničky, kým úplne nestuhne. Ak je čas obmedzený, potom znova v mrazničke, kým nie je mäkký.
