Tento broskyňový koláč sa pripravuje veľmi ľahko, má vlhkú štruktúru a nie je príliš sladký, iba mňam! Koláč môže byť skvelým doplnkom čaju. Mimochodom, namiesto broskýň môžete použiť aj slivky.
Je to nevyhnutné
- - 4-5 konzervovaných broskýň
- - 2 lyžice hnedého cukru
- - 2 lyžice bieleho cukru
- - 100 g masla
- - 2/3 šálky cukru
- - 1 malý citrón (kôra a džús)
- - 3 vajcia
- - štipka soli
- - 3 lyžice kyslej smotany
- - 170 g múky
- - 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
Inštrukcie
Krok 1
Najprv broskyne umyte a vložte ich na 30 sekúnd do vriacej vody. Potom vyberte a nechajte vychladnúť. Olúpte, odkôstkujte a nakrájajte na plátky.
Krok 2
Pokiaľ ide o cesto na koláč, maslo a kryštálový cukor zmiešajte dohladka. Pridajte štipku soli, citrónovú kôru a šťavu z jedného citróna. Potom postupne pridávame vajcia, kyslú smotanu a na konci múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Krok 3
Pripravte si 23 cm okrúhlu pekáč s pergamenovým papierom. Pripravené nakrájané broskyne vložte do panvice a rovnomerne rozložte.
Krok 4
Potom spolu zmiešame biely a hnedý cukor a posypeme nimi broskyne. Potom vyložte výsledné cesto.
Krok 5
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30-45 minút do zlatista. Vyberte koláč z rúry a ochlaďte ovocný dezert. Potom podávame.
Krok 6
Stačí trochu času a voňavý, lahodný a nežný koláč je hotový! Cesto sa ukáže ako nadýchané a náplň sa vám len topí v ústach. Tento dezert poslúži ako pravé požehnanie pre prípad neočakávanej návštevy hostí. Dobrú chuť!
