Rybie rezne sú šialene chutné a v žiadnom prípade nie horšie ako mäsové náprotivky, a ak sú vyrobené z konzervovaných rýb, ušetrí to tiež veľa času. Takáto prísada do lahodných a uspokojujúcich rezňov je vynikajúcim riešením pre zaneprázdnené ženy v domácnosti, ktorým bude stačiť iba otvoriť nádobu a vypustiť z nej soľanku, až potom začať s varením.
Najjednoduchšie recepty
Ak chcete urobiť veľmi jednoduché a rýchle kotlety z konzervovaných rýb a zemiakov, budete potrebovať jednu plechovku hlavnej ingrediencie (konzervované ryby), 5-6 zemiakov, 1 hrnček ryže, pár cibule, 2 vajcia, soľ a korenie. Najskôr uvarte zemiaky a ryžu (samozrejme osobitne), potom olúpte zeleninu a tieto ingrediencie spolu s cibuľou prepasírujte cez mlynček na mäso.
Konzervu stačí roztlačiť vidličkou, ak sú v nej tvrdé kosti, potom ich vyberte. Potom zmiešajte rybu a rolované prísady, pridajte k nim soľ, korenie, ďalšie korenie, nasekané bylinky a vajcia. Potom sformujte karbonátky, ktoré rozvaľkajte v múke a osmažte na oleji do zlatista.
Prakticky sa tiež jednoducho pripravujú rybie koláče s krupicou, na ktoré budete potrebovať 1 konzervu konzervovaných potravín (v tomto prípade bude jemný ružový losos najlepšie kombinovaný s krupicou), 1 pohár krupice, cibule, 2 vajcia, 2-3 polievková lyžica. majonéza (môže byť nahradená nízkotučným jogurtom), soľ a korenie, malá štipka sódy bikarbóny. V takom prípade kúsky ryby rozdrobte vidličkou, pridajte k nim krupicu, nadrobno nakrájanú cibuľu a všetky ostatné prísady. Po tom tvarujte karbonátky, ktoré rozvaľkajte v múke alebo v cestíčku a orestujte na rastlinnom oleji.
V tomto recepte môže byť ryža nahradená kukuričnou alebo cereálnou.
Zložitejší recept
Ak chcete pripraviť zložitejší recept na toto jedlo z konzervovaných rýb, budete potrebovať: plechovku konzervovaných potravín (v tomto recepte je tiež najlepšie vziať ružového lososa), pár stredne veľkých zemiakov, cibuľu, strúčik cesnaku, bobkový list, 1/4 lyžičky. zázvor, 1 polievková lyžica. maslo, 1 ČL. kurkuma, kardamón, 1 lyžička. cukor, 0,5 lyžičky. soľ, trochu feferónky, štipka škorice.
Takéto jedlo svojou sýtosťou uspokojí chuť aj človeka, ktorý pracuje na fyzickej práci, ale jeho druhá polovica výrazne zníži čas na varenie.
Najskôr nakrájajte cibuľu a cesnak, a zemiaky nakrájajte na malé kocky. Potom prvé ingrediencie trochu (asi 2 - 3 minúty) osmažte na masle s prídavkom nasekaného zázvoru, potom vložte zemiaky do panvice a suroviny povarte ďalších 4 - 5 minút. Potom vložte roztlačené kúsky rýb, kurkumu a bobkové listy so 100 ml teplej vody do hrnca. Dusíme ingrediencie ďalších 10-12 minút. Potom vyberte bobkový list z panvice a pridajte doň kardamón, tiež soľ, cukor, čili a škoricu, poriadne premiešajte. Z výslednej hmoty vytvarujte rezne, najlepšie ich rozvaľkajte v strúhanke, potom ich doslova opekajte na rastlinnom oleji po dobu 4 - 5 minút.
Práve tento recept dáva priestor na rôzne varenia varenia, pretože rybie konzervy z konzervy môžete urobiť užitočnejšími bez pridania rastlinného oleja. Suroviny sú už predspracované dusením, budú sa perfektne držať. Ak chcete pripraviť také kotlety na paru, jednoducho ich zafixujte vykostením v múke a položte ich na stojan na paru na varenie 7 - 8. S touto možnosťou získate diétne a zdravé jedlo za krátky čas strávený pri sporáku.
