Konzervy výrazne zjednodušujú život moderných žien v domácnosti, pretože na ich základe môžete rýchlo pripraviť veľa chutných jedál. Rýchly konzervovaný rybí koláč je ideálny na rodinnú večeru.
Suroviny na výrobu rybieho koláča:
- pohár mastného kefíru;
- 2 surové vajcia;
- 2 poháre múky (možno budete potrebovať trochu menej);
- dorastie 80-90 ml. oleje;
- plechovka konzervovaných rýb (makrela, sardinka, ružový losos atď.);
- zelená cibuľa (5-7 pierok);
- trochu soli.
Varenie konzervovaného rybieho koláča
1. Najskôr je potrebné vymiesiť cesto na rybí koláč.
2. Vajcia rozbijeme do vhodnej misy, zašľaháme so soľou.
3. Do vaječnej hmoty pridáme kefír a maslo, vareškou dobre premiešame.
4. Za stáleho miešania cesta nalejte do pripravenej zmesi múku.
5. Nasypeme múku, kým nie je cesto konzistenciou podobné riedkej kyslej smotane.
6. Naplňte rybu z nádoby pred vypustením tekutiny.
7. Polovicu cesta nalejte do formy na koláč, na vrch rovnomerne rozložte konzervy, posypte vrstvou nakrájanej cibule.
8. Na vrch nalejeme druhú polovicu cesta.
Užitočná rada: keď vrchná kôra koláča stuhne, môžete ho natrieť maslom alebo slnečnicovým olejom a nechať piecť.
9. Varenie takého koláča by malo byť v rúre asi 40 minút pri 170 - 180 stupňoch.
