Pečená cibuľa je skvelá príloha a hodí sa k mäsu, rybám alebo hydine. Takto pripravená cibuľa má jemnú a jemnú chuť a zachováva si užitočné látky, ktoré zmiznú pri tepelnom spracovaní.
Je to nevyhnutné
- Ak chcete pripraviť pečenú cibuľu:
- - cibuľa - 5-6 ks.;
- - 5-6 st. l. olivový olej;
- - soľ (podľa chuti);
- - korenie (podľa vkusu);
- - pekáč;
- - rúra.
- Príprava pečenej cibule so syrom:
- - cibuľa - 2 ks.;
- - 100 g syra;
- - 30 ml olivového oleja;
- - mleté korenie (podľa chuti);
- - soľ (podľa chuti);
- - strúhadlo;
- - pekáč;
- - rúra.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte, veľkú cibuľu nakrájajte na polovicu alebo na 4 časti, malé môžete nechať neporušené. Plech vymastíme olivovým olejom a rozložíme cibuľu. Nakrájané kolieska polejte olivovým olejom alebo iným olejom, ale je to olivový olej, ktorý dodáva cibuli osobitnú chuť a arómu. Zalejeme tak, aby bola celá cibuľa zaliata olejom. Jedlo podľa svojej chuti osolíme, okoreníme, dobre premiešame.
Krok 2
Rúru predhrejte na 200 ° C, vložte misku s cibuľou a pečte ju, kým nebude uvarená asi 40 minút. V procese varenia je potrebné jedlo trochu obrátiť. To, že je cibuľa úplne hotová, spoznáte podľa toho, že získa zlatohnedú farbu. Vyberte misku zo rúry a nechajte vychladnúť. Pečenú cibuľu môžete podávať priamo vo forme, v ktorej ste ju varili. Pečená cibuľa získa sladkú a jemnú chuť a poteší nielen deti, ale aj dospelých.
Krok 3
Lahodným jedlom bude pečená cibuľa so syrom, ktorú je možné pripraviť podľa nasledujúceho receptu. Cibuľu olúpte, nakrájajte na 6 rovnakých kúskov. Rúru predhrejeme na 280 ° C, plech prikryjeme papierom na pečenie a opatrne poukladáme cibuľu a pečieme 25 minút. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 4
Po 25 minútach vyberte cibuľu z rúry, vložte ju do ohňovzdornej misy a na vrch pridajte syr, potom ju opäť vložte a pečte, kým sa syr úplne neroztopí a pokrývku neprikrýva. Potom podľa chuti posypeme korením a dochutíme soľou a olivovým olejom. Toto jedlo sa môže podávať ako samostatné jedlo, ako chutná príloha alebo ako slané a aromatické občerstvenie. Sladká chuť cibule v kombinácii so syrom skvele doplní každé jedlo.
Krok 5
Aj keď nemáte radi cibuľu kvôli svojej horkej chuti, potom vás cibuľa pečená podľa navrhovaných receptov poteší svojou sladkastou chuťou a arómou. Doba pečenia je asi 30 minút.
Krok 6
Cibuľa pripravená metódou pečenia si zachováva všetky svoje užitočné látky a je schopná znížiť hladinu cukru a cholesterolu v krvi, preto by ľudia s cukrovkou, vaskulárnou aterosklerózou alebo hypertenziou mali do svojho jedálnička zaradiť také jedlo. Pečená cibuľa je užitočná pri rôznych ženských zápalových ochoreniach. Pečená cibuľa obsahuje draslík, zinok, železo, kobalt, ktorý je potrebný pre krvotvorbu, ako aj minerálne soli a veľké množstvo vitamínov.
