Na večeru sa odporúča pripraviť akékoľvek ľahké jedlá, ktoré nezanechajú ťažký pocit v žalúdku. Takže napríklad môžete na večeru variť makrely s citrónom a cibuľou. Okrem toho môžete také vynikajúce ryby ľahko pripraviť v mikrovlnnej rúre a tento proces bude trvať veľmi málo času.
Na varenie makrely s citrónom a cibuľou v mikrovlnnej rúre budete potrebovať nasledujúcu sadu produktov:
- provensálske byliny (podľa chuti);
- rozmrazené jatočné telo makrely (dva kusy);
- čerstvo mleté korenie;
- kamenná soľ;
- rastlinný dezodorovaný olej (1 polievková lyžica. lyžica);
- citrón s tenkou šupkou (polovica ovocia);
- cibuľa strednej veľkosti (1 hlava).
Najskôr by ste mali rozmraziť obe jatočné telá makrely, potom ryby spracovať. To znamená, že je potrebné najskôr odrezať hlavu, potom ostrým nožom porezať jej bruško a vnútro poriadne vyčistiť. Keď sú jatočné telá makrely správne spracované, opláchnite ich navyše v studenej tečúcej vode.
Ďalej musíte odstrániť všetky kosti, najmä tie najmenšie. To sa dá dosiahnuť pomocou čistej pinzety. Okrem toho musí byť hrebeň veľmi opatrne odstránený.
Cibuľu olúpte, opláchnite, nakrájajte na tenko na pol krúžky a citrón nakrájajte na kolieska.
Pripravené rybie filé musí byť ochutené korením, potom soľou, posypané provensálskymi aromatickými bylinkami. Dajte na vrch ochuteného rybieho filé, najskôr citrónové krúžky spolu s cibuľovými pol krúžkami. Ďalej rybu preložíme, opatrne presunieme do špeciálnej tepelne odolnej formy, na vrch ju posypeme malým množstvom dezodorovaného rastlinného oleja. Pripravenú makrelu s citrónom a cibuľou vložte do mikrovlnnej rúry a pečte na maximálny výkon pätnásť minút.
