Ak môžete pripraviť „francúzske mäso“, prečo neurobiť to isté, ale iba s rybou?! Princíp varenia sa veľmi nelíši, ale existujú určité nuansy. Recept na francúzske ryby nezahŕňa strúhaný syr. Varenie trvá oveľa menej času a samotné jedlo sa dá upiecť aj v mikrovlnnej rúre.
Je to nevyhnutné
- - rybie filé 500 g
- - huby 500 g
- - kyslá smotana 1 pohár
- - pšeničná múka 1 polievková lyžica. lyžica
- - citrónová šťava 2 lyžičky
- - cibuľa 1 hlava
- - rastlinný olej 2 lyžice. lyžice
- - soľ a korenie
Inštrukcie
Krok 1
Rybie filé (tilapia, treska, halibut, najlepšie merlúza) nakrájajte na malé porcie, rozvaľkajte v korení (soľ, korenie, rybie korenie), pridajte citrónovú šťavu a nechajte marinovať 15 minút.
Krok 2
Cibuľu nakrájame na pol krúžky, šampiňóny na malé kúsky. Smažte ingrediencie na rastlinnom oleji po dobu 5 minút. Cibuľu a huby môžete tiež osmažiť v mikrovlnnej rúre. Musia sa dať do špeciálneho jedla, pridať lyžicu rastlinného oleja, premiešať, zakryť a variť 4 minúty pri výkone rúry 800 wattov.
Krok 3
Múku zmiešame s kyslou smotanou, pridáme soľ, korenie, rovnako ako huby a cibuľu. Predhrievajte všetky ingrediencie v mikrovlnnej rúre po dobu jednej minúty.
Krok 4
Vložte zapečené kúsky rybieho filé do pekáča, na vrch - hubovú zmes. Miska sa varí 20 minút v rúre na 200 stupňov. Ryby môžete piecť aj v mikrovlnke. Trvá to iba 5 - 6 minút pri 800 wattoch.
Krok 5
Pri podávaní by mali byť ryby posypané nakrájanou zelenou cibuľkou. Ako príloha sa najlepšie podáva zelenina. Výsledkom je ľahká a výdatná večera.
