Kuracie zeleninové dusené mäso je záchranou pre rušnú ženu v domácnosti. Jednoduché výrobky, trochu času a zdravý obed a možno je pripravená večera.
Je to nevyhnutné
- - 100 gramov kuracích pŕs,
- - 100 gramov bielej kapusty,
- - 60 gramov mrkvy,
- - 40 gramov cibule,
- - 60 gramov zeleného hrášku,
- - 60 ml rastlinného alebo slnečnicového oleja,
- - soľ podľa chuti,
- - petržlen podľa chuti,
- - 1 zemiak.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Olúpte zemiaky (môžete ich podľa vkusu vziať niekoľko), umyte, nakrájajte na malé kocky. Olúpanú mrkvu nakrájame na kocky. Nakrájajte kapustu.
Krok 2
Kuracie mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na kocky. Kocky mäsa a zemiakov by mali byť zhruba rovnaké.
Krok 3
V hrnci si rozohrejeme rastlinný olej, trochu orestujeme cibuľu, potom k nej pridáme kocky mrkvy a zemiakov. Ďalej dáme kapustu, prikryjeme, dusíme na miernom ohni, kapusta by mala zmäknúť.
Krok 4
Kuracie kúsky vložíme do hrnca, premiešame, podľa chuti dochutíme soľou a mletým čiernym korením. Päť minút pred tým, ako je guláš hotový, pridajte hrášok do hrnca, premiešajte.
Krok 5
Podávajte varené jedlo v porciovaných tanieroch. Každú porciu ozdobte petržlenovou vňaťou alebo akýmikoľvek inými čerstvými bylinkami. Z týchto surovín sú štyri porcie kuracieho a zeleninového guláša.
