Mnoho ľudí si nevie predstaviť svoj život bez sladkostí. Koláče, sladkosti, čokolády - to všetko je jednoducho nemožné odmietnuť. Teraz môžete nájsť obrovské množstvo receptov na rôzne sladkosti, ale domáce koláče sú mimo konkurencie, najmä preto, že nie je ťažké ich uvariť.
Broskyňový koláč
Na varenie budete potrebovať:
- 5 vajec;
- 230 g cukru;
- 300 g múky;
- 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
- 50-70 ml mlieka;
- 200 g masla;
- 850 g čerstvých alebo konzervovaných broskýň, marhúľ;
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva, môžu byť nahradené 1 čajovou lyžičkou hasenej sódy.
Na prípravu koláča je potrebné pomlieť maslo s vanilkovým cukrom, môžete použiť viac vanilky, ako je napísané v ingredienciách. Potom pridáme múku, vajce, prášok do pečiva a mlieko, všetko premiešame a vypracujeme cesto. Nemusí to byť v pohode. Kým je cesto v poriadku, nakrájajte broskyne alebo marhule. Pred pečením panvicu pokryte potravinárskym papierom alebo vymastite olejom. Nalejeme cesto a uhladíme ho, na vrch poukladáme kúsky ovocia. Musíte koláč piecť v rúre na 180 ° C.
Sladká mana
Na varenie budete potrebovať:
- 1 pohár kefíru;
- 1 pohár múky;
- 1 pohár krupice;
- 1 pohár cukru;
- 1 vajce;
- pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- 1 jedáleň s kakaom;
- 100 g ľubovoľného ovocia;
- 100 g margarínu.
Na varenie manny na kefíre musíte zmiešať cukor a vajíčko, potom pridať kefír a nechať koláč niekoľko hodín. Potom musíte pridať sódu, rozpustený margarín, štipku soli, múku a všetko dobre premiešať. Trochu cesta treba zmiešať s kakaovým práškom. Cesto nalejte do pekáča vopred vymasteného margarínom alebo maslom, striedajte ho podľa farieb. Navrch dáme nakrájané ovocie. Mannik by sa mal piecť pri teplote 180 - 210 ° C 40 minút.
Zebra
Na varenie budete potrebovať:
- 150-200 g masla;
- 2 šálky kryštálového cukru;
- 1 pohár kyslej smotany;
- 5 vajec;
- 2 lyžice kakaa;
- pár jabĺk;
- 2 šálky múky;
- pol čajovej lyžičky sódy bikarbóny, uhasenej octom.
Ak chcete urobiť koláč, musíte poraziť cukor a vajcia, kým sa neobjaví biela pena. Po tom pridáme múku, lepšie preosiatu, kyslú smotanu a vychladnuté rozpustené maslo, všetko rozmixujeme, najlepšie mixérom. Cesto musí byť rozdelené na dve časti. Do jednej z nich pridajte niekoľko lyžíc múky a do druhej 2 lyžice kakaa. Všetko treba miešať, kým hrudky nezmiznú. Konzistencia by mala pripomínať riedku kyslú smotanu. Zapekaciu misu vymastíme olejom. Nalejte cesto jeden po druhom, začnite od stredu formy. Cesto nemiešajte. Navrch dajte nakrájané jablká. Koláč by sa mal piecť vo vyhriatej rúre na teplotu 190 - 210 ° C asi 30 minút. Musíte ho neustále sledovať. Ak je jeho vrch pečený skôr ako v strede, musíte ho zakryť alobalom a znížiť teplotu o niekoľko desiatok stupňov. Koláč môžete tiež vrstviť s krémom alebo kyslou smotanou vyšľahanou s cukrom.
