Počas diéty je niekedy potrebné dopriať si vynikajúce. Koláče bez ovocia s ovocím vám pomôžu nepriberať a nabudiť dobrú náladu. Ovocie sa hodí k jogurtu, smotane. Koláče s takýmito prísadami budú nízkokalorické, chutné a zdravé.
jahodový koláč
Pripravte si ľahký mliečny dezert s jahodami. V ceste nie je ani jeden gram cukru, v kréme ho je dosť. Krém obsahuje menej kalórií ako maslo. Preto je taký krém s mierou povolený pre tých, ktorí schudnú. Potrebujete nasledujúce položky:
Pre skúšku:
- 70 suchých sušienok;
- 30 g odstredeného mlieka;
- 1 polievková lyžica. maslo;
- 2 lyžice. med.
Pre bielu penu:
- 100 g rastlinnej smotany;
- 250 g prírodného jogurtu bez tukov;
- 2 lyžice. želatína;
- 3 lyžice. cukru alebo rovnakého množstva medu.
Na ružovú penu potrebujete to isté ako na bielu, plus 120 g čerstvých jahôd.
Pre jahodovú penu:
- 1 polievková lyžica. l. želatína;
- 200 g jahôd.
Cookies musia byť mleté na strúhanku, pridať mlieko, zohriaty med s maslom, premiešať. Vezmite vysokú formu s priemerom 20 cm, jej povrch vyložte potravinárskym celofánom, cesto na sušienky položte na dno, rovnomerne ho utlačte. Formu vložte do mrazničky.
Začnite bielou penou. Najskôr želatínu namočte na 25 minút. Zahrejte ju na 70 ° C, aby sa rozpustila. Vmiešajte vychladenú smotanu. Nasypte do nich cukor alebo vložte tekutý med, pridajte jogurt, hmotu jemne premiešajte. Prilejeme vlažnú želatínu, premiešame. Vyberte formu z mrazničky, nalejte do nej penu, vložte ju späť na rovnaké miesto.
Penu nechajte 20 minút zamraziť, potom si pripravte ružovú penu. Vytvorte to ako biele, tesne pred naliatím želatíny pridajte jahody rozdrvené v mixéri. Jemne nalejte na mrazenú bielu penu, dajte na hodinu do chladničky.
Po uplynutí tejto doby začnite pripravovať jahodovú penu. Z bobúľ urobte kašu, pridajte želatínu predtým namočenú a rozpustenú v ohni. Hmotu premiešajte. Nalejte ju cez vrch koláča, dajte na noc do chladničky. Ráno vyberte ovocný koláč, ozdobte jahodami, podľa potreby šľahačkou, posypte 30 g strúhanej tmavej čokolády.
Marhuľové pečivo
Marhuľový koláč bez cukru je tiež nízkokalorický. Vezmite si na skúšku:
- 3 žĺtky;
- 50 g masla;
- 150 g múky;
- 3 lyžice. kyslé mlieko alebo kyslá smotana.
Na plnenie - 250 g marhúľ.
Pre krém:
- 1 vajce;
- 1 polievková lyžica. múka;
- 1 pohár odstredeného mlieka;
- 2 lyžice. med;
- štipka vanilínu.
Všetky prísady na cesto zmiešajte do homogénnej hmoty. Vyvaľkáme do tvaru tortilly o 2 cm väčšej ako je priemer formy. Vložte do formy pergamen, ktorý potrite olejom, položte cesto a urobte z neho boky. Pečieme v rúre predhriatej na 190 ° C 5 minút.
Marhule rozdelíme na polovice, dáme na cesto, pečieme ďalších 15 minút pri 180 ° C. Suroviny na krém zmiešame, polejeme marhuľami, pečieme, kým krém mierne nezhnedne.
