Kto má ťažkosti s držaním diéty a dodržiavaním špeciálnej stravy, je sladký. Kompromisné riešenie sa však vždy dá nájsť.
- Karamelka, na rozdiel od čokoládových cukríkov, sa vám dlho nerozteká v ústach, hoci obsahuje iba 25 kcal, hlavné je obmedziť sa na jednu vec denne.
- Ľahký, príjemný a osviežujúci dezert sa dá pripraviť s jedným banánom, pohárom mlieka a kockami ľadu. Obsahuje 171 kcal a asi 5 g tuku.
- Grapefruit zanecháva pocit sýtosti, obsahuje iba 160 kcal a 0 g tuku. A koľko užitočných vitamínov a vlákniny obsahuje!
- Azda najchutnejšou bobuľovou pochúťkou sú jahody a smotana, ktorej sa nemusíte vzdávať. Hrsť bobúľ a 1 polievková lyžica. lyžica šľahačky obsahuje 1 g tuku a málo kalórií.
- Pohár nakrájanej melónovej dužiny obsahuje 60 kalórií a menej ako 1 g tuku.
- Porcia müsli s ovocím a mliekom je asi 200 kcal, hlavné je, že musli by mali byť bez kúskov medu alebo čokolády.
Niekoľko nápadov na ľahké šaláty
- Polovicu banánu nakrájajte na plátky, pridajte nasekanú polovicu grapefruitu, ovocie dochuťte niekoľkými lyžičkami prírodného jogurtu. Obsah kalórií v takom jedle bude 125 kcal.
- Olúpte a nakrájajte 2 kiwi. Pridajte polovicu nakrájaného banánu a pár lyžičiek jogurtu a premiešajte. Výsledný šalát bude mať 120 kcal.
- Vezmite 150 g kyslej kapusty, pridajte do nej očistené a nastrúhané jablko, premiešajte. Obsah kalórií v takom šaláte bude iba 80 kcal.
Šalát „Pre postavu“
- 200 g mladých cukiet;
- 1 zelené jablko;
- 1 uhorka;
- štipka citrónovej kôry;
- niekoľko vetvičiek kôpru;
- 20 g prírodného jogurtu.
Cuketu a jablko nastrúhame, pridáme nadrobno nakrájanú uhorku, kôru a nasekané bylinky. Dochutíme jogurtom a miešame. Tento šalát obsahuje veľké množstvo ťažko vstrebateľnej vlákniny, ktorá spomaľuje vstrebávanie fruktózy.
Diétna jogurtová zmrzlina
Slivková zmrzlina
- 400 g zrelej slivky;
- 2 šálky nízkotučného vanilkového jogurtu
- 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy;
- krupicovy cukor alebo jemny cukor podla chuti.
Opláchnite slivky, rozdrvte v mixéri citrónovú šťavu a cukor, kým nie sú pyré. Potom hmotu pretrieme cez sito, aby sa uvoľnila z koží. Pridajte jogurt a šľahajte mixérom dohladka. Nalejte do foriem. Vložte do mrazničky na 4 hodiny. Potom tyčinky prilepte a nechajte v mrazničke, kým nestuhnú.
Jemná zmrzlina s černicami
- 500 ml nízkotučného prírodného jogurtu;
- 1 šálka čerstvých alebo mrazených černíc
- 3 bielky;
- práškový cukor alebo sladidlo podľa chuti.
Ostružiny opláchnite, roztriedte a nakrájajte mixérom na zemiakové pyré. Pridajte sladidlo podľa chuti a jogurt. Zmiešať. Bielky a trochu krupičného cukru vyšľahajte osobitne, kým nebudú chrumkavé. Jemne kombinujte s ostružinovo-jogurtovou hmotou. Dobre schladíme v mrazničke.
Diétne dezerty s banánmi
Banánové palacinky
- 1 banán
- 2 vajcia
Banán rozdrvte v mixéri na pyré, pridajte surové kuracie vajcia a rozmixujte dohladka. Na panvici na malom množstve oleja natrieme lyžicou banánovú hmotu a opečieme palacinky z oboch strán. Banánové palacinky podávajte s jablkovou omáčkou.
Banánová zmrzlina
- 1 zrelý banán
- 5 lyžice. lyžice prírodného jogurtu
- 1 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
- cukor podľa chuti
Nakrájajte banán, vložte do mixéra s jogurtom a citrónovou šťavou. Ľahko porazte. Podľa chuti pridáme cukor a vyšľaháme dohladka. Hmotu nalejte do formičiek na zmrzlinu a vložte do mrazničky, kým nestuhne. Ukázalo sa, že je to veľmi chutná zmrzlina s miernou citrónovou kyslosťou.
