Nezvyčajný koláč je veľmi sladký, ale nie sladký, a to vďaka citrusom a rumu. Zaujímavé korenie dodáva neobvyklej chuti koláča mimoriadnu chuť a mimoriadnu arómu.
Je to nevyhnutné
- - tekvica (700 g);
- - citrón (1 ks);
- - oranžová (1 ks);
- - rum (50 g);
- - múka (300 g);
- - prášok do pečiva (1 polievková lyžica. lyžica);
- - cukor (150 g);
- - hrozienka (150 g);
- - klinčeky (1/3 čajovej lyžičky);
- - práškový cukor (3 lyžice);
- - škorica (1/2 lyžičky).
Inštrukcie
Krok 1
Tekvicu, olúpanú zo semien a kôry, nakrájajte na malé kocky so stranou 1 cm.
Krok 2
Výsledné kocky vložte do hrnca a pridajte rum a cukor.
Krok 3
Z pomaranča a citrónu odrežte kôru. Vytlačte šťavu. A kôru potrieme na jemnom strúhadle.
Krok 4
Pridajte do panvice citrusovú kôru a šťavu spolu s hrozienkami a klinčekmi.
Krok 5
Preosiatu múku spolu s múčnym práškom do pečiva nasypte do zmesi tekvicových kociek.
Krok 6
Pripravíme si nádobu na pečenie koláča. Dno namažte maslom a vysypte múkou, aby sa cesto nelepilo na riady.
Krok 7
Vložte koláčovú zmes do pekáča. Posypeme trochou škorice.
Krok 8
Tortu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pol hodinu.
Krok 9
Pred podávaním posypeme krupicovým cukrom.
