Nekomplikované jedlo s vynikajúcou chuťou sa právom považuje za slávnostnú a romantickú večeru.
Je to nevyhnutné
- 2 kuracie prsia,
- 250 g tenkých špagiet,
- 400 g cherry paradajok,
- 4 strúčiky cesnaku, olúpané
- rafinovaný olivový olej
- Po ½ lyžičky sušené oregano a bazalka,
- 4 polievkové lyžice nasekaná bazalka,
- korenie - trochu hrubej soli a bieleho korenia.
Inštrukcie
Krok 1
V miske zmiešajte sušené bylinky so soľou a korením. Kuracie filé umyte, dôkladne potrite zmesou korenia a bylín a odložte nasýtené korením.
Krok 2
V strednom hrnci prevarte vodu s prídavkom soli. Varte v ňom špagety, až kým nebudú jemné. Na omáčku nechajte pohár tekutiny.
Krok 3
Nalejte olej do predhriatej hlbokej panvice, dobre ju zohrejte. Kuracie prsia smažte do mäkka. Hotové filé nakrájajte na porcie a odložte bokom.
Krok 4
Na tej istej panvici orestujte nasekaný cesnak a po pár minútach pridajte nakrájané paradajky. Dusíme domäkka 3 - 4 minúty.
Krok 5
Do hotového výpeku pridáme po uvarení špagety a pol pohára tekutiny. Dusíme 1 - 2 minúty a priložíme tam pripravené prsia.
Krok 6
Všetko dôkladne premiešame, posypeme nasekanou bazalkou a podávame na predhriatech tanieroch.
