Nikto nebude jesť jedlá so zjavnými znakmi znehodnotenia. S nepríjemným vzhľadom a vôňou, známkami hniloby, kvasenia alebo plesní - takéto jedlo odcudzí každú osobu. Existujú však chvíle, keď jedlo kontaminované patogénnymi baktériami a mikróbmi vyzerá a chutí nelíši sa od benígneho. Ako pochopiť, že konkrétny výrobok nie je vhodný na konzumáciu, a tým sa chrániť pred otravou?
Inštrukcie
Krok 1
Vždy dávajte pozor na dátum výroby a dátum exspirácie uvedený na obale produktu zakúpeného v maloobchodnej sieti.
Krok 2
Konzervované potraviny, aj tie, ktoré nevypršali, ale majú známky opuchnutého viečka, by sa nemali jesť. Práve v konzervách s nekvalitným spracovaním sa najčastejšie tvoria hnilobné mikroorganizmy, ktoré sú príčinou ťažkej otravy.
Krok 3
Nejedzte ovocie, bobule a huby, ktorých pôvod nepoznáte. Okrem toho, že tieto rastliny sú prirodzene jedovaté, ale sú dokonca jedlé, je možné ich zberať na miestach, kde boli infikované. Napríklad v ekologicky nepriaznivých oblastiach, popri rušných diaľniciach atď.
Krok 4
Pri konzumácii krémových koláčov a pečiva buďte opatrní. Ich doba použiteľnosti v chladničke je 2 - 3 dni za predpokladu, že boli zakúpené v obchode úplne čerstvé.
Krok 5
Nikdy „neuchovávajte“párky, syry, zeleninu a ovocie, ktoré uviazli vo vašej chladničke dlhšie ako predpísané obdobie. To isté platí pre šaláty s majonézou, ktoré zostali ráno po včerajšej hostine.
Krok 6
Pokojne sa rozlúčte s výrobkami, ktoré majú najmenšie známky znehodnotenia. Zabudnite na zaužívanú frázu „Lepšie v nás ako v povodí“a podobné porekadlá. Zanedbanie vlastného zdravia nie je najlepším spôsobom, ako ušetriť peniaze.
Krok 7
Ak stále pociťujete prvé príznaky otravy - slabosť, malátnosť, bolesti žalúdka a čriev, sprevádzané zvracaním, bez toho, aby ste strácali čas, urgentne vyhľadajte lekársku pomoc. Pamätajte, že otrava jedlom môže byť smrteľná.
