Tieto závitky je možné podávať ako predjedlo alebo ako druhé jedlo podávané s prílohou. Je vhodné vziať si ich so sebou na piknik alebo na cestu.
Je to nevyhnutné
- - 700 g kuracích pŕs;
- - 400 g tepelne nespracovanej údenej slaniny;
- - 1 polievková lyžica. obilná horčica a obyčajná;
- - 1 polievková lyžica. tekutý med;
- - 2 lyžice. citrónová šťava;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Zapnite rúru vopred, aby sa zahriala na 200 stupňov. Kuracie mäso nakrájame na pásiky.
Krok 2
Slaninu nakrájajte na pásiky z dlhých pŕs, podobne ako je to po dĺžke. Slanina by nemala mať hrúbku viac ako centimeter.
Krok 3
Každé kuracie prsia obaľte jedným z pásikov slaniny. Slanina by sa mala pevne omotať okolo hydiny, inak sa roláda rozpadne. Výsledné rolky jemne vložte do ohňovzdornej formy.
Krok 4
V samostatnej miske vmiešajte med, horčicu a citrónovú šťavu. Na každú roládu jemne natrieme medovú zmes.
Krok 5
Teraz môžete rolky poslať do rúry a piecť ich do zlatista. Ako príloha sú vhodné zemiaky vo vidieckom štýle korenia.
