Každý má rád chutné a zdravé jedlá zo zemiakov. Deti milujú zemiakovú kašu, dospelí si pochutnávajú na vyprážaných zemiakoch. Naša rodina nie je výnimkou. Zemiaky sa stali jedným z ich obľúbených jedál. A často sme premýšľali, ako z toho diverzifikovať pokrmy. Zemiaky sú koniec koncov najdostupnejším produktom, z ktorého sa navyše ľahko varí. Tento rok sme na cestách po Českej republike spoznali jedlá založené na našich obľúbených zemiakoch. Odlišné zloženie ich od seba odlišovalo, ale veľmi chutné. Vyskúšali sme všetko, spísali sme recepty, teraz varíme doma a odporúčame vám to.
Je to nevyhnutné
- - zemiaky
- - zelenina
- - mäso
- - párky
- -kyslá smotana
- -horčica
- -olivový olej
- -soľ
- -korenie
Inštrukcie
Krok 1
Prvé zloženie: zemiaky, klobásy, paradajky, karfiol, paprika, cibuľa. Zemiaky očistíme, nakrájame na štyri časti, zľahka orestujeme na olivovom oleji, pridáme nakrájané párky a dusíme ich pod pokrievkou na miernom ohni. Karfiol, papriky, paradajky a cibuľu, nakrájané na malé kúsky, dáme na zemiaky s párkami a dusíme do mäkka. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, na začiatku podvarenia trochu podlejte vodou.
Krok 2
Druhé zloženie: zemiaky, malé kúsky mäsa, cibuľa, horčicovo-kyslá smotanová plnka. Toto je obľúbené jedlo našich mužov. Prítomnosť horčice a mäsa robí chuť pikantnou. Mäso nakrájame na kúsky a dusíme pod pokrievkou asi tridsať minút, pridáme zemiaky, kyslú smotanu s horčicou
a dusíme, kým nie sú uvarené zemiaky. Ukázalo sa, že je to veľmi chutný zemiak.
Krok 3
Tretie zloženie: zemiaky, mrkva, brokolica, korenie, zelené fazule. Toto je zeleninová zmes a je celkom vhodná pre diétne alebo pôstne jedlo. Ingrediencie je možné podľa želania nahradiť alebo pridať. Zemiaky sa hodia ku všetkým druhom zeleniny. Varíme podľa rovnakých odporúčaní ako v prvých verziách.
Krok 4
Štvrté zloženie: zemiaky, cuketa, paradajky, mrkva, lovecké klobásy. Zloženie tohto jedla sme vymysleli sami. Ale nie je o nič menej chutný ako tie, ktoré sme ochutnali v Prahe. Na základe dostupnosti produktov dostupných vo vašej chladničke môžete vymýšľať a realizovať rôzne jedlá s hlavnou zložkou - zemiakmi.
