Tento jednoduchý recept "Koláče s hubami" je pomerne chutné a originálne jedlo, ktoré osloví všetky vaše domácnosti a hostí. Jednou z nevýhod týchto placiek je, že sa dajú rýchlo zjesť!
Je to nevyhnutné
- - múka - 400 g;
- - 100 g masla;
- - 4 lyžice kyslej smotany;
- - pol lyžice sódy;
- - ocot;
- - 250 g šampiňónov;
- - 1 cibuľová hlava;
- - zeleninový olej;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte múku v šmýkačke, na vrch dajte maslo a všetko nakrájajte nožom.
Krok 2
Sódu bikarbónu uhasíme octom a pridáme k múke. Dochutíme soľou a pridáme 3 lyžice kyslej smotany. Vymiesime cesto. Výsledné cesto stočte do guľky a dajte na pol hodiny do chladničky.
Krok 3
Huby nakrájajte nadrobno a smažte na panvici, kým sa z nich šampiňónový džús nerozvarí. Dochutíme soľou, maslom a nadrobno nakrájanou cibuľou. Varíme, kým cibuľa nie je mäkká a zlatohnedá.
Krok 4
Na panvicu pridajte lyžicu kyslej smotany a duste asi 1 minútu. Hotové cesto vyberte z chladničky a stočte do lana. Nakrájajte ho na kúsky a vytvarujte tortillu. Do stredu poukladáme huby a spojíme okraje. Hotové koláče dáme švom dole na plech, dáme piecť na 20 minút do rúry.
