Ako Pripraviť šťavnatý šalát

Obsah:

Ako Pripraviť šťavnatý šalát
Ako Pripraviť šťavnatý šalát

Video: Ako Pripraviť šťavnatý šalát

Video: Ako Pripraviť šťavnatý šalát
Video: Самый вкусный немецкий салат! Просто и вкусно! Я не устаю есть этот салат! Рецепт вкусного ужина 2024, Marec
Anonim

Sorrel sa jedol už v staroveku. Má tonizujúci účinok na telo, stimuluje pečeň a gastrointestinálny trakt, zlepšuje zloženie krvi. Priaznivé vlastnosti šťaveľa sa pri tepelnom spracovaní znižujú, preto je lepšie ho používať surový, napríklad do rôznych šalátov.

Ako pripraviť šťavnatý šalát
Ako pripraviť šťavnatý šalát

Šalátový recept so šťaveľom, reďkovkou a vajcami

Budete potrebovať nasledujúce produkty: zväzok šťaveľa, 3 kuracie vajcia alebo 6 prepeličích vajec, 3-4 stopky zelenej cibule, niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate, 2 lyžice. lyžice kyslej smotany, soľ podľa chuti.

Šťavel opláchnite a osušte, odstráňte stopky a listy nakrájajte na tenké prúžky. Vajcia uvarené natvrdo, ošúpte a nakrájajte na malé kolieska. Ak sú vajcami prepeličie vajcia, rozrežte ich na polovicu. Zelenú cibuľu a bylinky umyte, osušte a nakrájajte nadrobno. Spojte všetky ingrediencie, podľa chuti osoľte, pridajte kyslú smotanu a šalát premiešajte.

Recept na šalát zo šťavy, čínskej kapusty a červenej repy

Budete potrebovať nasledujúce produkty: banda šťovíku, niekoľko stebiel čínskej kapusty, 1 stredná repa, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy, 1 lyžičku sójovej omáčky, 1 strúčik cesnaku, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Umyté a osušené listy šťavelu a stonky čínskej kapusty nakrájajte na malé prúžky. Cviklu nastrúhajte na strednom strúhadle, pretlačte cesnak lisom. Spojte šťavel, kapustu, cviklu a cesnak, šalát dochuťte zmesou rastlinného oleja, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Do šalátu pridajte soľ a čierne korenie, premiešajte.

Šalátový recept so šťaveľom, cuketou, uhorkou a vajcami

Budete potrebovať tieto produkty: trs šťaveľa, 1 malá mladá cuketa, 3 kuracie vajcia alebo 6 prepeličích vajec, niekoľko vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate a kôpru, 1 stredne veľká uhorka, 3-4 stonky zelenej cibule, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, 2 lyžice. lyžice citrónovej šťavy, 1 strúčik cesnaku, soľ podľa chuti.

Uhorku a mladé cukety umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Cuketu nakrájame spolu so šupkou. Cuketu marinujte v mletom cesnaku, citrónovej šťave a soli po dobu 5 minút. Šťavel, petržlen, kôpor a zelenú cibuľu opláchnite a osušte a nakrájajte nadrobno. Vajcia uvaríme na tvrdo, olúpeme a nakrájame na kolieska. Spojte cuketu, uhorku, bylinky a vajcia, osoľte a okoreňte rastlinným olejom, premiešajte.

Šalátový recept so šťaveľom, paprikou a vlašskými orechmi

Budete potrebovať nasledujúce produkty: trs šťaveľa, 2 stredne veľké červené papriky, 5 vlašských orechov, pár vetvičiek čerstvých bylín, 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja, soľ a čierne korenie podľa chuti.

Zväzok šťaveľa umyte, osušte a stonky odrežte. Listy šťaveľa nakrájame na pásiky. Papriky umyjeme, olúpeme a nakrájame na malé kocky. Olúpte jadrá orechov, nastrúhajte ich alebo rozomlejte v mixéri. Zeleninu umyte, osušte a najemno nakrájajte. Spojte šťaveľ, papriku, orechy a bylinky, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Šalát ochutíme rastlinným olejom, premiešame.

Odporúča: