Niekedy na varenie nezostáva absolútne žiadna energia alebo čas a vy chcete v rýchlosti „vystúpiť“z jednoduchého jedla. Prvá vec, ktorá mi napadne, sú klobásy. Ale naozaj sa mi nechce živiť rodinu polotovarmi z obchodu, ktoré sú plnené nikým nevedia čím. Je tu východ! Klobásy si pripravte sami a aktívne uhlie neuchováte na nápadnom mieste, pretože viete, z čoho sú vyrobené.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracieho mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - vajce;
- - pol pohára mlieka;
- - soľ korenie;
- - 0,5 lyžičky kari;
- - korenie na kuracie mäso;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso a cibuľu nasekajte na malé kúsky, potom ich spolu nakrájajte v mixéri. Lepšie aj potom a mleté mäso posúvajte mlynčekom na mäso.
Krok 2
Teraz nasypte mleté mäso späť do mixéra (predtým ho opláchnite, aby sa jemné mleté mäso nemiešalo s podrezanými kúskami), naplňte ho mliekom a znova posuňte.
Krok 3
Mäsovú hmotu preložíme do misy, pridáme vajce, osolíme a okoreníme. Mleté mäso dobre premiešajte a nechajte chvíľu odstáť, aby bolo dôkladne nasýtené arómami korenia.
Krok 4
Teraz môžete začať vytvárať klobásy: na okraj filmu položte dve polievkové lyžice mletého mäsa a začnite sa jemne krútiť v tvare párkov. Teraz konce fólie pevne zatočte a zviažte. Pokúste sa vypustiť všetok vzduch spod škrupiny.
Krok 5
Klobásy sú hotové a teraz ich môžete uvariť. Varia sa 5-7 minút vo vriacej vode so štipkou soli. Po uvarení ich môžete ihneď naservírovať na stôl, alebo ich predtým tiež vyprážať do zlatista.
