Cuketové a ovsené vločky sú chutné a zdravé jedlo. S chuťou ich jedia dospelí aj deti. Vhodné pre stravu tých žien v domácnosti, ktoré sa starajú o zdravie svojej rodiny. A palacinky sa ukážu ako zázrak - jemné a veľmi uspokojivé. Aby ste mohli pripraviť vynikajúce palacinky z cukety a ovsených vločiek, musíte poznať správne pomery prísad v recepte.
Je to nevyhnutné
- - jedna stredne veľká cuketa
- - jedna malá mrkva
- - jedna cibuľa
- - dve polievkové lyžice ovsených vločiek
- - dve polievkové lyžice múky
- - soľ a korenie podľa chuti
- - stopäťdesiat gramov kyslej smotany alebo kefíru na omáčku
- - štyri strúčiky cesnaku
- - jeden malý zväzok petržlenovej vňate
- - rastlinný olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Tekvicu poriadne umyte a ošúpte. Nakrájajte na malé kúsky. Rozdrvte v mixéri a vložte do hlbokej nádoby. Cibuľu a mrkvu olúpte, umyte, nakrájajte a nakrájajte v mixéri. Pridajte výslednú hmotu k cukete.
Krok 2
V samostatnej miske rozšľahajte dve surové vajcia a pridajte ich k zmesi cukety a cibule. Vložte dve polievkové lyžice ovsených vločiek preliate cuketou a cibuľou. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť desať minút. Potom pridajte dve nahromadené lyžice múky a tiež premiešajte. Podľa chuti dosolíme a pridáme čierne korenie.
Krok 3
Rozpálime panvicu s maslom a lyžicou, natrieme ju uvarenou hmotou. J na miernom ohni osmažte z oboch strán placky z cukety a ovsených vločiek /
Krok 4
Na omáčku olúpte štyri strúčiky cesnaku. Malý vňať petržlenovej vňate umyte a nakrájajte. Nakrájajte cesnak a petržlen v mixéri. Porazte stopäťdesiat gramov kefíru alebo kyslej smotany spolu s cesnakom a petržlenovou vňaťou. Podľa chuti dosolíme. Cuketové a ovsené vločky dajte na tanier, zalejte bylinkovou a cesnakovou omáčkou alebo omáčku podávajte zvlášť.
