Všetci sme zvyknutí vyrábať kašu z ovsených vločiek. Ale z tejto obilniny môžete pripraviť vynikajúce, ale zdravé maškrty.
Z ovsených vločiek je možné pripraviť niekoľko lahodných dezertov: palacinky, charlotte, kozinaki a sušienky.
1. Lievance
Pripravte si kašu s 1 pohárom stočeného ovsa a 2 pohármi vody a nechajte vychladnúť. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica cukru, 1/2 lyžičky soli, 2-3 lyžice. lyžice múky a žĺtky z dvoch vajec. V samostatnej miske si bielka vyšľahajte do peny. Dajte to všetko dokopy. Pečte palacinky na panvici s rastlinným olejom obvyklým spôsobom.
2. Charlotte
V miske si vyšľaháme 4 bielka, po malých častiach jemne pridáme 2/3 šálky cukru. Potom pridajte 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, 1 lyžičku. múka a 1 pohár valcovaného ovsa. Vymiesime cesto. Jablká olúpte a spolu so šupkou nakrájajte nadrobno. Vložte ich do vymasteného pekáča a pečte 30 minút.
3. Kozinaki
Na panvici bez oleja orestujte 1 šálku ovseného vločkového ovsa, za stáleho miešania ho neustále miešajte 10 minút. Brúsiť 2 lyžice. lyžice surových arašidov. Na samostatnej panvici roztopte 1 šálku cukru, pridajte 150 g masla a všetko premiešajte. Spojte zmes s ovseným vločkami a orechmi. Vložte hmotu do formy, ktorú ste predtým položili pergamenom. Keď sú kozinaki v pohode, môžete ich jesť.
4. Cookies
V hrnčeku rozšľahajte 2 vajcia s 1 hrnčekom cukru. Pridajte 150 g rozpusteného masla. Potom pridajte 2 šálky ovsených vločiek, 5 lyžice. lyžice múky a 1/2 lyžičky sódy. Cesto premiešame a po lyžiciach dávame na vymastený plech. Pečieme 15 minút.
